Gulai Ikan.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Gulai Ikan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Ikan!
Bahan-bahan Gulai Ikan
- Siapkan 1 ekor ikan kuwe/nila/ mas.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 10 buah caberawit.
- Siapkan 2 ruas kencur.
- Diperlukan 2 ruas jahe.
- Sediakan 3 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 3 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 batang serai.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 500 ml santan.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Sediakan Garamsecukupnya.
- Gunakan 5 sdm minya goreng.
Cara memasak Gulai Ikan
- Bersihkan ikan dan potong menjadi 4 bagian kemudian sisihkan.
- Blender semua bumbu kemudian tumis bumbu hingga harum dan tmbahkan 100ml santan encer.
- Kemudian tunggu smpai tanak lalu saring bumbunya supaya ampasnya tidk ada. Kemudian masukkan kembali santan dan kemudian masukkan ikan.tunggu smpai bumbu meresap dan matang. Siap dihidangkan.
