Capcay Goreng. Lihat juga resep Capcay Goreng Ala Rasyidah enak lainnya! Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi.
Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta.
Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia.
Yakni capcay rebus dan juga capcay goreng.
Sobat dapat membuat Capcay Goreng hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Capcay Goreng yuk!
Bahan Capcay Goreng
- Diperlukan 1 fillet paha/dada ayam, potong sesuai selera.
- Dibutuhkan 6 buah bakso sapi, potong sesuai selera.
- Siapkan 1 buah bunga kol(kecil), potong per kuntum.
- Diperlukan 1 buah wortel, potong serong.
- Siapkan 1 buah sawi hijau, potong-potong.
- Siapkan Secukupnya kol.
- Diperlukan 2 buah jagung putren, potong serong.
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay, potong memanjang.
- Gunakan 3 siung bawang putih, geprek, cincang.
- Diperlukan 1 sdm saus tiram.
- Gunakan 2 sdm kecap asin.
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur.
- Sediakan 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
- Sediakan Secukupnya merica bubuk.
Dan berikut ini, adalah kumpulan beberapa resep capcay sederhana, praktis dan mudah dibuat. Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita. Daripada beli, yuk coba sendiri cara membuat capcay sederhana yang enak. Jadi masakan capcay kuah, capcay goreng, maupun capcay kering sebenarnya menerapkan bahan bahan yang sama dengan sedikit perbedaan pada saat memasaknya.
Cara memasak Capcay Goreng
- Secukupnya minyak, tumis fillet ayam. Kemudian masukan bakso. Sisihkan..
- Masukan bawang bombay dan bawang putih. Tumis sampai wangi. Masukan wortel. Beri sedikit air. Tunggu sampai wortel 3/4 empuk..
- Setelah wortel 3/4 empuk, masukan kembang kol, sawi hijau, jagung putren, kol, ayam dan bakso. Masukan air +/- 300 ml. Beri bumbu, kecap asin, saus tiram, bubuk jamur dan lada. Test rasa. Jika kurang asin, tambahkan sedikit garam. Jika rasa sudah pas, masukan larutan maizena. Aduk rata. Selamat menikmati..
Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan Kemudian masukkan telur, orak arik telur, masukkan sosis, goreng-goreng sebentar - Tambahkan air. Resep capcay kuah kental bakso ayam udang dan capcay goreng enak lezat serta tips cara membuat bumbu capcay dengan sayur lezat dan sederhana. Resep capcay merupakan salah satu masakan. Biasanya, capcay goreng seafood dijual di restoran dengan harga yang agak pricey. Nah, kalau kamu suka, bisa bikin sendiri di rumah.
