Kalio/ Rendang Ikan Kuwe(Giant Trevally). Ikan Kuwe yang Dalam bahasa Inggris lebih dikenal dikenal dengan nama giant trevally atau GT (dibaca jiti) ini cukup banyak beredar di Perairan Indo pacifik. Ciri Khas Ikan ini sangat mudah dikenali karena bagian dahinya selalu tampak besar dengan warna silver di bagian tubuh dengan corak. Kuwe gerong atau belitong (Charanx ignobilis) adalah ikan tangkapan umum di kawasan tropis Indo-Pasifik.
Jenis Ikan Kuwe infoikan.com Sudah tahu klasifikasi ikan kuwe?
Atau ingin tahu habitat ikan kuwe rambe?
Siapa sih yang tak kenal kuwe, salah satu jenis ikan Ikan ini sudah banyak diperjualbelikan dengan harga ekonimis, baik kuwe muberang, mubara, maupun gt (giant trevally) bahasa inggris.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Kalio/ Rendang Ikan Kuwe(Giant Trevally) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kalio/ Rendang Ikan Kuwe(Giant Trevally) yuk!
Bahan-bahan Kalio/ Rendang Ikan Kuwe(Giant Trevally)
- Dibutuhkan Santan dari 1 butir kelapa.
- Diperlukan kentang, boleh yang segede kelereng, boleh yang besar secekupnya.
- Dibutuhkan ikan kuwe, cuci bersih.
- Siapkan 1 ons cabe giling halus.
- Diperlukan bumbu halus seperti :.
- Diperlukan 1 sdm lengkuas.
- Sediakan 1 sdm jahe.
- Siapkan 10 bh bawang merah.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 sdm bumbu kambing.
- Gunakan 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 5 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 bh serai.
Peluang Usaha Ikan Bubara Kuwe Bisa Dibudidayakan. Kumpulan Video Mancing Ikan GT akak Kuwe Gerong Aka Giant Trevally Mantap. Approximate range of the giant trevally: dark blue (typical range), light blue (two known specimens). Tidak seperti rendang, ternyata kalio dapat menggunakan banyak jenis daging.
Langkah-langkah memasak Kalio/ Rendang Ikan Kuwe(Giant Trevally)
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, cabe giling, daun"an, dan serai.
- Setelah tumisan bumbu halus harum, masukkan santan kalo bisa yang kental biar lebih berminyak rendangnya. silahkan disesuaikan dengan kebutuhan dan selera.
- Setelah santan menggelembung (loncat loncat kayak magma 😁), baru masukkan kentang nya.
- Setelah kentang, tunggu beberapa saat baru masukkan ikan kuwenya😋.
- Udaah di tungguin ajaa😄 aduk sesekali, jangan keseringan nanti ikan kuwenya ancur, tapi jangan sampe dibiarin gitu aja ntar gosong bawahnya😅.
- Baruu dah di cobain garamnya udah pas apa belom, kalo belom ya ditambahin 😄.
- Tunggu sampe kuah nya mengeluarkan minyak khas rendang atau kalio, baruu di matiin kompornya😄.
- Siap dihidangkaaan😆😆😆.
Kalau di luar Sumatera Barat biasa menggunakan sapi atau kerbau, di daerah asalnya kalio memakai Kalio juga disebut "rendang setengah matang" karena waktu masaknya yang jauh lebih sebentar daripada rendang. Anda penggemar ikan bakar wajib mencoba hidangan satu ini. Ikan bakar disandingkan dengan bumbu kalio yang melimpah. Santap siap pasti jadi makin nikmat. Lumuri ikan kuwe dengan garam dan air jeruk.
