Ikan kuwe sambel pecak. Bahan yg di haluskan: Cabe rawit Bwg merah Tomat Kencur Kemangi Garem Gula Penyedap (Semua ulek kasar jadi satu) Tumis bwg merah iris sampai setengah lagu. Resep sambal pecak yang terkenal dari Betawi dan Sunda, cocok untuk makan lele, ayam, dan ikan nila. Sambal pecak biasanya terdiri dari cabai, bawang putih, kemiri, dan diracik dengan santan.
Jenis Ikan Kuwe infoikan.com Sudah tahu klasifikasi ikan kuwe?
Atau ingin tahu habitat ikan kuwe rambe?
Siapa sih yang tak kenal kuwe, salah satu Klasifikasi Ikan Kuwe Klasifikasi ilmiah Kingdom : Animalia Filum : Chordata Kelas : Actinopterygii Ordo : Perciformes Subordo : Percoidei Superfamili.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Ikan kuwe sambel pecak hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan kuwe sambel pecak!
Bahan-bahan Ikan kuwe sambel pecak
- Dibutuhkan 2 ekor ikan kuwe.
- Siapkan Secukupnya air perasan jeruk nipis.
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk.
- Diperlukan Secukupnya minyak.
- Sediakan Sambel pecak :.
- Dibutuhkan 5 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 5 buah cabe ijo keriting.
- Diperlukan 5 buah cabe rawit merah.
- Diperlukan 7 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 ruas kencur, kupas kulit.
- Diperlukan 2 ruas temukunci, kupas kulit.
- Gunakan 1 buah jeruk limo (agak besar kalo kecil pake 2).
- Siapkan Sedikit air panas.
- Diperlukan Lalapan :.
- Dibutuhkan Secukupnya daun kemangi.
- Gunakan Secukupnya daun salada.
- Diperlukan Secukupnya ketimun.
- Siapkan Secukupnya tomat (saya pake tomat cherry).
Cara Membuat Sambal Pecak Mudah dan Enak. Resep pecak ikan mas enak pedas mantap. Sebuah hidangan lele yang memiliki nama asal Pecak lele ini diolah dengan cara digoreng garing dan merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Kunci kelezatan pada hidangan ini sebenarnya terletak pada sambal yang disajikan, serta kegurihan lele gorengnya.
Langkah-langkah membuat Ikan kuwe sambel pecak
- Cuci bersih ikan buang insang dan isi perut. Kerat2 badannya lumuri dengan garam dan perasan air jeruk nipis, sisihkan 10 menit..
- Panaskan minyak, tumis bahan sambel sampe layu, taruh di cobek beri garam dan kaldu bubuk, ulek kasar beri sedikit air panas dan perasan jeruk limo, test rasa, sisihkan..
- Panaskan minyak, goreng ikan sampe kuning kecoklatan, selera yaa mau kering boleh setengah kering silahkan (kalo saya satengah kering) goreng dengan api cukup besar jadi kulitnya crispy tapi bagian dalam nya masih lembut ngga keras..
- Setelah ikan matang, tata ikan diatas piring, beri lalapan lalu siram sambal pecak diatas ikan, sajikan hangat👌😋.
Resep sambel - Indonesia sejak dulu terkenal dengan berbagai kulinernya. Bahkan beberapa diantaranya menjadi primadona para wisatawan dari manca negara, seperti rendang, gado-gado, sate hingga baksonya. Salah satu yang khas juga dari kuliner Indonesia adalah rasa pedasnya. Ikan Kuwe yang Dalam bahasa Inggris lebih dikenal dikenal dengan nama giant trevally atau GT (dibaca jiti) ini cukup banyak beredar di Perairan Indo pacifik. Ciri Khas Ikan ini sangat mudah dikenali karena bagian dahinya selalu tampak besar dengan warna silver di bagian tubuh dengan corak.
