Resep: Capcay Goreng Oriental ala restoran yang Gurih!

Capcay Goreng Oriental ala restoran.

Sobat dapat membuat Capcay Goreng Oriental ala restoran hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Capcay Goreng Oriental ala restoran!

Bahan-bahan Capcay Goreng Oriental ala restoran

1. Diperlukan 2 ikat pokcoy.
2. Gunakan 5 buah jagung muda (sisa yg ada hehe).
3. Gunakan 3 buah wortel.
4. Gunakan 8 pcs bakso ikan.
5. Dibutuhkan 10 ekor udang kupas.
6. Sediakan 1 sdm jamur kancing.
7. Dibutuhkan Tofu.
8. Diperlukan 2 siung bawang merah.
9. Diperlukan 2 siung bawang putih.
10. Dibutuhkan 4 sdm tepung maizena.
11. Sediakan Minyak wijen.
12. Sediakan Kecap inggris.
13. Siapkan Kecap asin.
14. Siapkan Saus tiram.
15. Sediakan Garam.
16. Dibutuhkan Gula.

Langkah-langkah memasak Capcay Goreng Oriental ala restoran

1. Siapkan bahan bahan. Rendam sayur yg sudah dicuci dan dipotong dengan air garam. Dan lumuri tofu dengan tepung maizena agar tidak hancur.
2. Goreng tofu yg sudah dilumuri tepung maizena, lalu tiriskan saat sudah kecoklatan.
3. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan bakso ikan dan udang, oseng hingga matang, lalu masukkan jamur. Terakhir masukkan tofu..
5. Tambahkan saus tiram lalu masukkan 200ml air dan masukkan wortel. Tunggu sampai mendidih atau wortel dirasa lunak. Sambil menunggu, tambahkan kecap asin, kecap inggris dan minyak wijen. Gula dan garam juga yaaa.
6. Setelah wortel masak, masukkan sayur sayuran lainnya dan aduk sampai merata. Setelah sayur layu, masukkan tepung maizena (pakai sisa tofu tadi dicairkan). Lalu aduk sampai kuah habis jangan lupa koreksi rasa..