Easy Cooking: Fujian Style Stir-Fried Vegetables (Capcay).
Teman-teman dapat memasak Easy Cooking: Fujian Style Stir-Fried Vegetables (Capcay) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Easy Cooking: Fujian Style Stir-Fried Vegetables (Capcay)!
Bahan-bahan Easy Cooking: Fujian Style Stir-Fried Vegetables (Capcay)
- Siapkan 2 siung Bawang Putih.
- Siapkan 2 siung Bawang Merah.
- Diperlukan 1 buah Brokoli Ukuran Sedang.
- Sediakan 1 buah Wortel Ukuran Sedang (potong kembang).
- Diperlukan 5-6 batang Jagung Putren.
- Dibutuhkan 125 gr Ayam Fillet.
- Gunakan 1 batang Daun Bawang.
- Dibutuhkan 1 batang Seledri.
- Dibutuhkan 3 sdm Saus Tiram.
- Sediakan 2 sdt Kecap Ikan.
- Siapkan 1 sdm Kecap Asin.
- Siapkan 1 sdm Kecap Manis.
- Dibutuhkan 1 sdm Minyak Wijen.
- Siapkan 1 sdt Kaldu Jamur.
- Gunakan Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Lada Putih.
- Gunakan Secukupnya Air.
- Diperlukan 1 sdm Maizena (larutkan dengan +/- 20ml air).
Langkah-langkah memasak Easy Cooking: Fujian Style Stir-Fried Vegetables (Capcay)
- Potong sayur sesuai selera. Pisahkan batang brokoli dan bagian kelopaknya agar pada saat dimasak tidak cepat layu. Karena batang brokoli lebih keras..
- Cincang bawang putih, iris bawang merah, daun bawang dan seledri..
- Tumis bawang putih dan bawang merah bersama dengan kaldu jamur. Pada saat bawang sudah layu dan wangi, masukkan ayam, tumis hingga matang..
- Masukkan sayuran, aduk rata. Tuang air sesuai yang dikehendaki (lebih banyak air = masakan lebih berkuah). Beri kecap asin, kecap ikan, saus tiram, kecap manis, dan lada. Coba rasa dulu. Bila kurang asin, tambahkan sedikit garam hingga rasa sesuai dengan selera. Aduk dan terus koreksi rasa..
- Masukkan kelopak brokoli, kemudian tuang minyak wijen. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang dan seledri. Tuang larutan maizena, aduk hingga mengental dan angkat bila sudah pas kematangannya..
- Masakan siap disajikan..
