Ikan Kuwe Goreng.
Kawan-kawan dapat memasak Ikan Kuwe Goreng hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Kuwe Goreng!
Bahan-bahan Ikan Kuwe Goreng
- Siapkan 1/4 kg ikan kuwe kecil.
- Diperlukan Secukupnya perasan jeruk nipis.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Dibutuhkan Bumbu Halus:.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 ruas jari kunyit bakar.
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai.
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe.
- Siapkan Secukupnya garam himalaya (garam biasa).
- Sediakan Sejumput kaldu jamur.
- Dibutuhkan Sedikit gula pasir.
Cara memasak Ikan Kuwe Goreng
- Cuci bersih ikan kuwe,kemudian lumuri perasan jeruk nipis diamkan sebentar lalu bilas bersih. Buat sayatan di bagian ikan..
- Haluskan bumbu halus bisa di blender/di ulek halus..
- Lumuri ikan dengan bumbu halus hingga ke bagian sayatan agar bumbu meresap. Masukkan ke dapam kulkas min 30 menit biar meresap bumbunya..
- Panaskan minyak goreng ikan hingga kecokelatan/sesuaikan dengan selera ya jika suka garing bisa di goreng garing..
- Angkat dan nikmati dengan pelengkap lalapan dan sambal.
