Ikan Bakar Bumbu Cianjur. Resep Ikan Bakar Kecap, Bumbu Kuning, Padang dan Cianjur Beserta Cara Membuat Bumbu dan Tips Cara Membakarnya. Negara kita memang mempunyai kekayaan ayam yang melimpah. Mulai dari yang ada di perut bumi sampai kekayaan yang ada diatas bumi, seperti pertanian.
Resepnya gampang, kamu bisa mempraktikkan cara membuat bumbu ikan bakar Cianjur ala Yummy berikut ini. BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Sobat dapat menyiapkan Ikan Bakar Bumbu Cianjur hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Bakar Bumbu Cianjur!
Bahan Ikan Bakar Bumbu Cianjur
- Siapkan 5 ekor ikan kue (karena kecil jadi banyak).
- Siapkan 2 jeruk limo.
- Gunakan bahan bumbu ikan.
- Sediakan 4 bawang putih.
- Siapkan sedikit garam.
- Gunakan 2 bawang merah.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan bahan bumbu cianjur.
- Dibutuhkan 2 daun salam.
- Dibutuhkan 2 daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 sereh.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Sediakan 2 sdt ketumbar.
- Sediakan 8 bawang putih.
- Dibutuhkan 7 bawang merah.
- Diperlukan 6 cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 12 cabe merah rawit (sesuai selera).
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Diperlukan gula.
- Sediakan garam.
- Diperlukan 2 sdm margarin.
- Gunakan secukupnya minyak.
Nah, berikut ini beberapa bumbu dan juga cara membuat ikan bakar yang enak. Javanese style flame grilled fresh water carp. A Mix of fermented black glutinous rice, young coconut, avocado, and jell-o topped with shaved ice & condensed milk. BUmbu ikan bakar juga umumnya tidak serumit masakan lain.
Langkah-langkah memasak Ikan Bakar Bumbu Cianjur
- Bersihkan ikan dan beri bumbu dahulu, sisihkan sebentar... lalu goreng sebentar (agar sedikit kering) sisihkan kembali.
- Haluskan bumbu cianjur (kecuali salam sereh daunjeruk, kecap, gula garam).
- Panaskan minyak dan masukkan margarin lalu tumis bumbu halus hingga tidak langu, masukkan kecap dan gula garam secukupnya sesuai selera lalu matikan kompor.. masukkan ikan yang telah matang, aduk rata bumbu dan diamkan sebentar.
- Siapkan teflon, (aku pake happy call) kasih sedikit margarin dan mulai membakar ikan... selesai.
Tetapi minim bukan berarti rasanya juga minimalis. Resep ikan bakar bumbu kecap didominasi dengan rasa asam manis dari jeruk nipis dan kecap manis. Biasanya masih disajikan bersama sambal kecap dan kucuran jeruk nipis pula. The Ikan Pesmol and Ikan Pepes was delicious. Cah Kangkung still fresh.great taste.will come again on my last day in Bali.