Resep: Kuwe Bakar Sambal Dabu-Dabu Legit dan Nikmat!

Kuwe Bakar Sambal Dabu-Dabu.

Kamu dapat menyiapkan Kuwe Bakar Sambal Dabu-Dabu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kuwe Bakar Sambal Dabu-Dabu!

Bahan Kuwe Bakar Sambal Dabu-Dabu

1. Diperlukan 1 ekor ikan Kuwe Ukuran Sedang.
2. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
3. Dibutuhkan 1 sdm kecap ikan.
4. Diperlukan 2 buah tomat.
5. Gunakan 4 siung bawang merah.
6. Gunakan 5 buah cabe rawit.
7. Dibutuhkan 2 buah cabe keriting.
8. Sediakan 1 buah sereh.
9. Dibutuhkan 1 sdt garam.
10. Diperlukan 1/4 sdt kaldu.
11. Diperlukan Secukupnya air matang.
12. Sediakan Secukupnya minyak kelapa.

Cara memasak Kuwe Bakar Sambal Dabu-Dabu

1. Bersihkan ikan kemudian marinasi dengan perasan jeruk nipis, garam dan kecap ikan. Diamkan 10 menit.
2. Panaskan teflon, panggang ikan dengan api kecil sampai matang. Jangan lupa dibalik.
3. Sambal Dabu-Dabu : potong/iris semua bahan sambal dabu (tomat, bawang merah, cabe, dan sereh). Beri garam, kaldu, minyak kelapa dan air matang kemudian aduk rata. Koreksi rasa.
4. Sajikan dabu dabu dengan ikan bakar selagi hangat.