Cara Membuat Ikan Kue Bakar Bumbu Kuning (pakai Teflon) Legit dan Nikmat!

Ikan Kue Bakar Bumbu Kuning (pakai Teflon).

Teman-teman dapat menyiapkan Ikan Kue Bakar Bumbu Kuning (pakai Teflon) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Kue Bakar Bumbu Kuning (pakai Teflon) yuk!

Bahan Ikan Kue Bakar Bumbu Kuning (pakai Teflon)

1. Sediakan 1 ekor Ikan Kue segar.
2. Diperlukan 6 siung Bawang Putih.
3. Dibutuhkan 2 siung Bawang Merah.
4. Gunakan 1 ibu jari Lengkuas.
5. Sediakan 1 ibu jari Jahe.
6. Sediakan 1 ibu jari Kunyit.
7. Gunakan secukupnya Garam.
8. Dibutuhkan 1/2 buah Jeruk Nipis.
9. Sediakan 2 lembar Daun Salam.
10. Sediakan 2 lembar Daun Jeruk.
11. Diperlukan 1 batang Sereh.
12. Sediakan secukupnya air matang.

Langkah-langkah membuat Ikan Kue Bakar Bumbu Kuning (pakai Teflon)

1. Cuci bersih ikan kue, buat garisan di badan ikan agar bumbu meresap. Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam selama 5 menit..
2. Haluskan bumbu yaitu bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, kunyit dan garam. Setelah itu, tumis bumbu halus diatas minyak, beri 1/4 gelas air matang. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh. Oseng2 sampai harum..
3. Pisahkan bumbu halus dengan daun2 dan batang sereh dan tunggu hingga sedikit dingin. Lumurin bumbu halus ke badan ikan. Marinasi selama kurang lebih 10-15 menit..
4. Bakar ikan menggunakan teflon panggang (tanpa minyak) hingga bumbu sedikit mengering dan terlihat terbakar. Ikan Kue Bakar Bumbu Kuning siap disajikan :).