Balado Ikan Gabus. Hidangan ikan gabus asin balado cabe ijo adalah salah satu olahan dari ikan gabus yang istimewa. Betapa tidak, olahan ikan asin yang dipadu dengan sambal cabe ijo yang lezat akan membuat sajian. Ikan Gabus merupakan salah satu hewan endemik yang ada di Indonesia sejak lama.
Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain.
Harga Ikan Gabus - Siapa sih yang tidak suka dengan ikan gabus.
Ikan gabus adalah ikan konsumsi air tawar yang banyak dijual dipasar dan di toko swalayan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Balado Ikan Gabus hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Balado Ikan Gabus yuk!
Bahan-bahan Balado Ikan Gabus
- Siapkan Sesuai selera Ikan kering/asin (boleh jenis ikan apa aja yaa).
- Sediakan 1 papan Petai (kupas, belah2).
- Diperlukan Sedikit Air.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan Sesuai selera Cabe merah keriting.
- Siapkan Sesuai selera Cabe rawit (sy suka pedas jd sy pakai banyak hihi).
- Gunakan 5 siung Bawang merah.
- Siapkan 2 siung Bawang putih.
- Siapkan 1 bh Tomat merah uk.sedang.
- Siapkan 1-2 btr Kemiri.
- Diperlukan 1 sdm Gula jawa.
- Sediakan Sesuai selera Gula dan garam.
- Gunakan Bila perlu Kaldu ayam bubuk.
Cara memasak dengan resep ikan asin gabus balado adalah salah satu variasi menu olahan ikan asin yang enak dan praktis. Sensasi memancing ikan gabus memang terasa luar biasa disebabkan karena ikan air tawar bersifat predator ini memiliki tarikan yang begitu kuat dan mantap. Oleh sebab itu banyak orang yang gemar. Ikan gabus merupakan ikan buas pemakan segala benih ikan, bahkan ikan gabus juga memangsa Ikan gabus berasal dari Indonesia, sering di temukan hidup di perairan air tawar, waduk, sungai dan.
Cara memasak Balado Ikan Gabus
- Ikan direndam dulu bbrapa saat biar ga trlalu keras. Kalo yg versi asin juga direndam spy tidak trlalu asin. Sambil dibersihkan/dicuci. Sisihkan..
- Goreng ikan hingga kecoklatan, sisihkan..
- Setelah itu goreng cabai, dua bawang, dan tomat utk permudah ngulegnya. Setelah ckup matang, taruh cobek. Bumbui sesuai selera gula, garam, gula jawa, kaldu bubuk bila perlu (sy pakai Garlic powder homemade), kemiri jgn lupa. Haluskan..
- Tumis bumbu halus, masukkan petai. Tambah air dikit2 bila trlalu kering. Koreksi rasa (hasil akhir sy pedas, manis, gurih dari ikan).
- Masukkan ikan. Masak sampai bumbu menyusut. Sajikan...
- Di maem sama nasi anget dah cukup bikin gagal diet haha.. Sepiring aja ga cukup :).
Ingin menikmati Ikan Asin Gabus Balado Buatan Sendiri Yang Enak? Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER". Dapatkan harga ikan gabus termurah di halaman jual ikan gabus agromaret. Ikan gabus di dunia ikan hias tidak kalah dengan ikan hias lainnya. Ikan gabus atau channa atau juga snakehead ini mempunyai penggemar yang banyak di Indonesia maupun di luar negeri.
