Lele balado santan. Salahsatu hasil produk santri Pondok Pesantren Modern Al Umanaa dalam kegiatan agribisnis adalah Quree.. Quree adalah produk yang dibuat dari bahan-bahan. Lele goreng atau lele asap dimasak dengan kuah santan kental lengkap dengan irisan cabai.
Untuk membuatnya, lumuri ikan lele dengan air jeruk dan garam, lalu diamkan.
Hidangkan lezat dan nikmatnya sajian ikan lele santan pedas yang enak.
Hidangan ini akan bisa dibuat dirumah dengan Penasaran ingin tahu seperti apa membuat ikan lele santan pedas yang enak?
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Lele balado santan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lele balado santan yuk!
Bahan Lele balado santan
- Diperlukan 1 kg lele.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan secukupnya garam.
- Sediakan 5 buah bawang putih.
- Siapkan 7 buah bawang merah.
- Diperlukan 4 buah kemiri sangrai.
- Sediakan 5 cm kunyit sebesar ibu jari kira".
- Gunakan 6 cm jahe sebesar ibu jari sekitar.
- Dibutuhkan 3 buah tomat merah besar.
- Sediakan 1 ruas ibu jari lengkuas sebesar geprek.
- Dibutuhkan 1 batang sereh geprek.
- Dibutuhkan 6 buah daun jeruk kering.
- Diperlukan 3 buah daun salam.
- Diperlukan secukupnya gula jawa.
- Dibutuhkan sedikit penyedap *boleh skip*.
- Dibutuhkan 3 buah cabe keriting merah * kl mau pedas tinggal ditambah rawit merah*.
- Diperlukan 3 sendok makan air asam kental.
- Diperlukan 1 bgks santan instan *aku pke sun kara kecil*.
Resep Mangut lele - Resep Masakan lele asap yang lezat dan enak dengan berbagai bumbu Tuang santan dan didihkan sambil diaduk agar santan tidak pecah. Masukkan tomat dan ikan lele goreng. Resep telur balado - Ketika kita mendengar kata balado, pastinya yang pertama kali terlintas di pikiran kita yaitu bumbu camilan berwarna merah. Namun, berbeda untuk balado yang dibuat masakan.
Langkah-langkah memasak Lele balado santan
- Cuci bersih lele..potong jd 2 bagian..beri jeruk nipis dan garam secukupny...diamkan selama 30 menit..
- Blender bawang merah,bawang putih,cabe,jahe,kunyit, tomat,daun jeruk 4 buah,kemiri,tambah sedikit air.
- Tumis bumbu dgn sdikit minyak sampe harum..tambahkan lengkuas geprek,sereh geprek,salam,sisa daun jeruk..aduk sampai harum...tambahkan sdikit air..tunggu smpe meletup..tambahkan gula jawa+ garam secukupnya.
- Tambahkan santan...aduk..masukkan kepala lele biar bumbu meresap dalam tulang kepala...setelah 15 menit masukkan penyedap..aduk pelan agar ga hancur kepala lelenya..baru masukkan sisa lele td...tunggu mendidih..cek rasa...tunggu smpe air kental dn menyusut....
- Wualaaaa sudah jd bukibuukk😍😍😍...tinggal di santap pke nasi hangat...😘😘 selamat makaann😋😋 NB: bisa di bakar jg hlo kayak pepes..tinggal masukkan lele ke daun pisang+bumbu+kemangi..bungkus rapat..bakar deehh...😁😁 silahkan di coba mana yg buibukk sukaaakk😍😍😍.
Bisa Tanpa Santan Atau Menggunakan Bumbu Balad. Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menu Harianmu. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sedangkan balado adalah hasil olahan cabe mentah yang telah diulek, baik cabe hijau maupun cabe merah yang dicampur dengan bahan lainnya seperti bawang merah, bawang putih, tomat, bisa juga.
