Cara Memasak Lele goreng Balado Anti Ribet!

Lele goreng Balado. Hidangan balado ikan lele goreng adalah sajian yang lezat. Selain itu, hidangan ini juga terbilang cukup mudah Lantas seperti apa sih resep membuat ikan lele goreng bumbu balado yang enak. Dengan sambal balado agak kering sehingga ikan tidak terlalu basah, terasa begitu enak dinikmati berasama nasi.

Goreng kembali sampai matang dan krispi. Goreng ikan yang telah dibumbui hingga lele kering dan berwarna keemasan. Campur semua bahan dan masukkan ke dalam cobek. Teman-teman dapat menyiapkan Lele goreng Balado hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lele goreng Balado!

Bahan Lele goreng Balado

1. Gunakan 3 lele goreng kering ukuran sedang.
2. Gunakan 1 buah tomat.
3. Siapkan 7 buah cabe merah.
4. Dibutuhkan 3 buah cabe rawit merah.
5. Diperlukan 7 buah bawang putih.
6. Sediakan 5 buah bawang merah.
7. Siapkan 3 buah kemiri.
8. Diperlukan 1/2 ruas lengkuas.
9. Diperlukan 3 lembar daun salam.
10. Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
11. Gunakan 1 sdt Garam.
12. Gunakan 1/2 sdt royko.
13. Dibutuhkan 1 sdt gula putih.
14. Siapkan 30 ml air.
15. Diperlukan Minyak goreng untuk menumis.
16. Siapkan secukupnya Daun kemangi.

Lele goreng atau lele asap dimasak dengan kuah santan kental lengkap dengan irisan cabai. Rasa lele balado sangat menggugah selera, pedas dan gurih. Lebih nikmat lagi kalau disajikan dengan. Menu masakan yang satu ini sangat terkenal dengan citarasanya yang Minyak goreng secukupnya.

Cara membuat Lele goreng Balado

1. Blender/uleg halus cabe merah,bawang merah,bawang putih,kemiri,tomat,dan cabe rawit merah.
2. Siapkan wajan beri minyak secukupnya,masukan bumbu halus tumis hingga harum...tambahkan air...tumis kembali hingga air telah habis...masukkan daun salam,lengkuas yg sdh digeprek dan daun jeruk...tambahkan garam gula dan penyedap...aduk sesaat.
3. Masukkalele yg sdh digoreng kering...aduk aduk hingga bumbu meresap didaging lele...jk sdh matikan kompor...angkat...beri taburan daun kemangi...lele goreng balado siap disantap.

Caranya, goreng daging lele hingga matang lalu tiriskan. Selama meniriskan lele, buatlah tumisan Selain di tongseng, lele pun juga bisa diolah secara balado. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Rasanya pedas dan lezat Ada lagi versi resep Bumbu Balado yang menambahkan Terasi, kalau ini sudah keluar jalur dari pakem. Balado is an Indonesian type of sambal originated from West Sumatra, Padang cuisine to be exact.