Tumis Ikan Asin Cabe Ijo.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Tumis Ikan Asin Cabe Ijo hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tumis Ikan Asin Cabe Ijo!
Bahan Tumis Ikan Asin Cabe Ijo
- Siapkan 5 Ekor ikan asin tipis (Bukan jambal asin).
- Gunakan 5 Buah cabai hijau (Potong serong).
- Siapkan 3 Buah rawit setan (Potong serong).
- Diperlukan 3 Siung bawang putih (Geprek dan cincang).
- Sediakan 5 Siung bawang merah (Iris tipis).
- Siapkan 1/2 Buah tomat apel (Potong wedges).
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Gula.
- Diperlukan secukupnya Kecap manis.
Cara membuat Tumis Ikan Asin Cabe Ijo
- Potong ikan asin menjadi 4 bagian, kemudian rendam dalam air hangat untuk mengurangi rasa asin. Jangan terlalu lama, karena akan membuat ikan asin hancur..
- Setelah ikan asin ditiriskan, goreng setengah matang, dan tiriskan kembali..
- Tumis bawang-bawangan, cabai, juga rawit hingga harum dan sedikit layu. Selanjutnya, masukkan ikan asin aduk kembali..
- Setelah tercampur merata, tambahkan kecap ke dalam tumisan dan beri sedikit air. Kecilkan api dan biarkan sebentar..
- Masukkan irisan tomat terakhir, aduk-aduk hingga layu. Tambahkan gula dan garam sesuai selera..
- Tumis ikan asin cabe ijo siap dihidangkan :).
