Resep: Resep Balado udang tongkol yang Renyah!

Resep Balado udang tongkol.

Teman-teman dapat membuat Resep Balado udang tongkol hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Resep Balado udang tongkol yuk!

Bahan-bahan Resep Balado udang tongkol

1. Dibutuhkan 1/4 udang.
2. Sediakan 5 potong ikan tongkol kering.
3. Dibutuhkan 1/2 jeruk nipis utk hilangkan bau udang.
4. Gunakan Minyak untuk menggoreng & menumis.
5. Gunakan Bumbu yg dihaluskan.
6. Diperlukan 8 siung bawang merah.
7. Siapkan 5 siung bawang putih.
8. Siapkan 8-10 cabe merah keriting.
9. Gunakan 5 cabe rawit.
10. Gunakan 1 buah tomat merah.
11. Gunakan Bumbu lain.
12. Dibutuhkan 1 sdt gula putih.
13. Siapkan 1 sdt gula jawa sisir.
14. Sediakan 1 1/2 sdt kaldu/penyedap rasa.

Cara memasak Resep Balado udang tongkol

1. Cuci bersih udang lalu beri perasan jeruk nipis secukupnya (buang kulit & kepala udang jika kurang suka/ skip langsung cuci saja).
2. Haluskan/blender bumbu yg sudah disiapkan..
3. Panaskan minyak utk menggoreng udang dan ikan tongkol cuek. Goreng sebentar saja, tiriskan..
4. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi ke dalam wajan hingga harum dan tidak langu. Masukan potongan udang dan ikan tongkol cuek, aduk rata. Beri sedikit air, tambahkan gula dan kaldu/penyedap rasa sembari koreksi rasa nya agar pas. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap sambil diaduk. Angkat dan sajikan. Beri hiasan daun bawang lebih cantik..