Lele Sambal Balado.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Lele Sambal Balado hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lele Sambal Balado yuk!
Bahan Lele Sambal Balado
- Gunakan 1 kg lele.
- Dibutuhkan 5 bh jeruk sambal.
- Diperlukan Secukupnya garam, gula merah.
- Sediakan 2 bh tomat (potong-potong).
- Gunakan 3 mata asam jawa.
- Gunakan 4 lbr daun salam.
- Sediakan 2 lbr daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 btg sereh digeprek.
- Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 20 bh cabai kering rebus.
- Siapkan 5 bh bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 ruas jari jahe.
- Gunakan 1 ruas jari kunyit.
Cara memasak Lele Sambal Balado
- Siapkan bahan-bahannya dan bumbu halus..
- Cuci bersih lele beri garam dan perasan jeruk biarkan selama 30 menit..
- Goreng lele hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan..
- Tumis bumbu halus masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan asam jahe. Tumis hingga harum, masukkan air biarkan mendidih beri garam dan gula merah hingga air mendidih..
- Masukkan lele balik-balik sebentar koreksi rasa angkat..
