Balado Ikan ekor kuning. Sebuah program kuliner yang akan memberikan informasi berbagai macam kuliner menarik dan unik dengan cita rasa yang luar biasa dari dalam negeri sampai. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Ikan Ekor Kuning (Caesionidae) аdаlаh Ikan laut уаng hidup dі perairan Indo-Pasifik.
Ikan ini disebut fusilier, suli, sulih, suliri, sunin.
Warna umumnya biru, kuning pada bagian belakangnya dan perak.
Jenis ini dikenal sebagai perenang cepat dan termasuk ikan diurnal.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Balado Ikan ekor kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Balado Ikan ekor kuning!
Bahan-bahan Balado Ikan ekor kuning
- Dibutuhkan 5 ekor ikan (boleh ikan apa saja, tergantung selera ya).
- Gunakan Daun salam.
- Sediakan Daun jeruk.
- Dibutuhkan Asam jawa.
- Siapkan Gula pasir/gula merah (aq pake gula pasir ya).
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 2 buah terasi sachet.
- Gunakan 10 buah cabe kering(sesuai selera pedas nya ya mau gimana).
- Gunakan Kaldu bubuk + garam.
- Dibutuhkan sesuai selera Minyak dan air.
Hallo semua, Ikan ekor kuning adalah ikan yang sering kita temui di pasar. Dulunya saya suka bingung , ikan ini mau dimasak. Ikan cakalang dimasak dengan cara di balado! Lezat dan Nikmat tentunya menghampiri masakan balado ikan cakalang yang membuat anda merasa ketagihan.
Langkah-langkah membuat Balado Ikan ekor kuning
- Cuci bersih ikan, kasi bumbu(aq pake ketumbar bubuk, kunyit bubuk, dan garam), kemudian di goreng..
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, masukkan asam jawa, tumis hingga harum, tambah kan air...
- Masukkan ikan yg sudah digoreng tadi, masak sebentar, cek rasa..
- Sajikan ☺️☺️.
Ikan cakalang salah satu ikan yang banyak diminati oleh banyak kalangan, dagingnya yang padat serta gurih, empuk dan nikmat kala. Dinamakan ekor kuning karena terdapat warna kuning pada bagian ekor ikan yang mampu berenang dengan cepat ini. Bersihkan ikan ekor kuning lalu campurkan dengan perasan air jeruk nipis serta garam. Ikan ekor kuning adalah salah satu jenis ikan air asin, bentuk tubuhnya pipih dan memanjang serta bagian atas hingga ekornya berwarna kuning. Ikan ekor kuning memiliki berbagai kandungan gizi yang berguna untuk tubuh manusia. ikan ini juga salah satu ikan konsumsi yang cukup digemari.
