Ikan Asin Cabe Ijo. Betapa tidak, olahan ikan asin yang dipadu dengan sambal cabe ijo yang lezat akan membuat sajian ini semakin luar biasa. Goreng ikan dengan menggunakan api yang sedang. Setelah ikan asin matang, angkat ikan dan tiriskan minyaknya, lalu sisihkan ikan dalam wadah atau piring.
Memasak ikan asin peda sebenarnya tidak hanya di goreng, anda bisa mengkreasikannya dengan berbagai macam.
Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas.
Ikan asin adalah bahan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diawetkan dengan menambahkan banyak garam.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Ikan Asin Cabe Ijo hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Asin Cabe Ijo yuk!
Bahan Ikan Asin Cabe Ijo
- Diperlukan 100 gr Ikan Asin (Jambal Roti).
- Dibutuhkan 3 buah Cabe Ijo.
- Siapkan 4 buah Cabe Rawit (setan).
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 2 sendok makan kecap.
- Gunakan 1/2 sendok teh saus tiram.
- Sediakan 1/2 gelas air putih.
- Diperlukan Garam.
- Diperlukan Penyedap.
Dengan metode pengawetan ini daging ikan yang biasanya membusuk dalam waktu singkat dapat disimpan di suhu kamar untuk jangka waktu berbulan-bulan. Apalagi jika disajikan menjadi ikan asin cabe ijo. RESEP IKAN ASIN CABE HIJAU / IKAN ASIN CABE IJO Video resep masakan indonesia ala boxresep hari ini adalah resep ikan. Jenis ikan satu ini sudah sangat familiar sekali di lingkungan masyarakat Indonesia, ikan kembung adalah nama sekelompok ikan laut yang tergolong ke dalam marga Rastrelliger, suku Scombridae.
Cara memasak Ikan Asin Cabe Ijo
- Goreng ikan asin (deep fried) sampai kering atau sesuai selera. Tiriskan..
- Tumis bawang, cabe dan rawit sampai matang dan harum..
- Masukkan air 1/2 gelas atau sesuai selera. Tambahkan bumbu garam, penyedap dan kecap. Masak sampai rasa pas..
- Masukkan ikan asin yang sudah digoreng, masak sampai bumbu cukup meresap. Sajikan dengan sedikit kuah..
Meskipun bertubuh kecil, ikan ini masih sekerabat dengan. Hari ini giliran Anda memasak ikan asin bumbu cabe ijo Padang. Cuma ini yang pernah saya masak. Kebetulan keluarga saya kurang suka makan ikan asin, saya sendiri yang suka, jadi saya jarang memasak menu ini kecuali ada tamu datang baru saya mengolah menu ini he…he. Ada ikan asin biji nangka, ikan sepat, teri medan yang sangat terkenal, sampai baby cumi yang saat ini sedang naik daun.
