Balado kering pindang ikan tongkol. Resep Ikan Pindang Tongkol Balado note: awalnya bumbunya mau dihaluskan dengan cobek, tapi jadinya dihaluskan pakai blender karena buru-buru masaknya :). Resep Balado Ikan Tongkol Pedas Mantap dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Balado ikan tongkol yang pedas, manis dan gurih dapat anda masak.
Setelah itu, lumuri ikan tongkol segar yang sudah dipotong-potong dengan menggunakan air jeruk nipis dan Selanjutnya, silahkan goreng ikan hingga matang dna berwarna keemasan serta dibagian kulit ikan terlihat kering.
Tata cara membersihkan Ikan Pindang Tongkol.
Paling Favorit Pindang Tongkol Cabe Hijau.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Balado kering pindang ikan tongkol hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Balado kering pindang ikan tongkol!
Bahan Balado kering pindang ikan tongkol
- Sediakan 250 gr ikan tongkol.
- Gunakan 5 bh cabe merah besar.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 bh tomat merah.
- Gunakan 1 sdm gula merah.
- Gunakan 2 cm lengkuas.
- Dibutuhkan 3 lbr daun jeruk.
- Gunakan secukupnya garam.
- Sediakan minyak untuk menumis.
Selesai membersihkan beberapa ikan pindang tongkol, silahkan masukkan kembali ikan kedalam wadah sebelumnya dan tiriskan air cuciannya, jika saja masih ada air yang menggenang. Bukan hanya ikan segar, ikan pindang pun cocok dan super lezat diolah jadi sajian ini. Dendeng, ayam, telur, dan ikan adalah bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna.
Cara memasak Balado kering pindang ikan tongkol
- Bersihkan duri, kulit pindang tongkol dan goreng sampai rada kuning setelah itu potong kecil-kecil sisihkan.
- Blender cabe, bawang, tomat sampai rada halus setelah itu tumis sampai harum sembari menumis masukkan gula dan garam cicipin deh, kalau sudah pas baru masukkan ikannya, masak sampai bumbunya meresap,,,.
- Baladonya siap disantap.
Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai ikan yang satu ini. Apalagi ikan tongkol bisa diolah menjadi beragam jenis olahan ikan tongkol sehingga menggugah selera. Cara memasak: - Cuci ikan tongkol lalu goreng sampai hampir kering, angkat, sisihkan. Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama. Jenis ikan ini merupakan ikan tongkol yang sudah dipotong kecil-kecil dan dimasak dengan cara dipindang.
