Balado ikan lais kering #herlinwidodo. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Balado Daging Kering, salah satu resep balado khas Minang yang disukai banyak orang.
Resep Balado Ikan Bilis, Rasa Pedas dan Renyahnya Bikin Tambah Terus.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Sajikan dengan sederetan masakan Padang lainnya, balado ikan bilis akan menjadikan semuanya sempurna.
Kawan-kawan dapat memasak Balado ikan lais kering #herlinwidodo hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Balado ikan lais kering #herlinwidodo!
Bahan Balado ikan lais kering #herlinwidodo
- Sediakan 500 gr ikan lais kering /boleh pake sepat teri dll.
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 8 lbr daun jeruk iris2.
- Sediakan 3 sdm gula merah.
- Dibutuhkan 2 sdm air asam jawa.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Minyak goreng utk menumis.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Diperlukan 10 buah cabe merah besar.
- Gunakan 15 siung bawang merah.
- Siapkan 1 bonggol bawang putih.
- Sediakan 1 buah bawang bombay.
- Sediakan 1 ruas jahe.
Perpaduan gurih dan krispinya ikan teri yang imut dengan pedas dan lezatnya bumbu sambal balado memang mantap sekali. Seperti teri halus (teri nasi dan teri medan) dan teri kasar yatu teri jengki. Ikan di balado pasti rasanya enak banget. Ikan Lais Timah memiliki manfaat yang luar biasa untuk kesehatan.
Langkah-langkah membuat Balado ikan lais kering #herlinwidodo
- Goreng ikan asin, sisihkan.
- Tumis lengkuas geprek dan daun jeruk sampai wangi, masukkan bumbu halus, masak sampai matang.
- Tambahkan gulmer, air asam jawa, kaldu jamur paskan rasa. Masak sampai bumbu benar2 matang.
- Masukkan ikan kering aduk rata, siap disantap.
Di dalam tubuh ikan ini ditemukan vitamin dan mineral yang amat baik bila dicerna manusia. Untuk membuat masakan ikan teri balado ini akan dipadukan dengan tambahan berupa kacang tanah sehingga masakan ikan teri ini menjadi lebih komplit. Namun bagi anda yang gemar dengan masakan pedas ini bisa disesuaikan dengan komposisi bahan berupa cabai rawit yang tentunya sesuai dengan. Kering Ikan Balado siap menemani makan siang bersama keluarga. Saking nikmatnya, kalau udah ada menu ini, nasi hangat bisa jadi lebih nikmat.
