Asin oseng cabe ijo. Bahan Utama : Cumi Asin, Cabe Ijo keriting, Cabe rawit merah, bawang merah, tomat hijau. Bumbu : Terasi, Mecin(penyedap rasa), gula. RESEP IKAN ASIN CABE HIJAU / IKAN ASIN CABE IJO Video resep masakan indonesia ala boxresep hari ini adalah resep ikan.
Ikan asin petai terong cabe ijo ala Dapur Adis siap dihidangkan bersama nasi hangat.
Apalagi jika disajikan menjadi ikan asin cabe ijo.
Dengan cabe ijo, warna hidangan pun tak kalah cantik.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Asin oseng cabe ijo hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Asin oseng cabe ijo!
Bahan-bahan Asin oseng cabe ijo
- Siapkan 1 ons cumi asin.
- Siapkan 1 ons jambal roti.
- Sediakan 1 ons asin bulu ayam.
- Diperlukan bumbu.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 siung bawang bombai.
- Dibutuhkan 7 cabe rawit.
- Diperlukan 7 cabe hijau.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 tangkai sereh.
- Gunakan 1 sdm kecap manis.
Pedasnya menantang dan tampilannya pun menggoda. Daun kemangi hampir selalu menemani hidangan ikan dan ayam. Termasuk untuk hidangan ayam cabe ijo. Aroma daun kemangi yang khas membuat sajian ini semakin lezat disantap.
Cara memasak Asin oseng cabe ijo
- Biar tidak terlalu asin, rebus cumi asin,jambal roti,dan bulu ayam selama 2-3 menit.
- Setelah direbus, potong cumi asin, jambal roti,dan bulu ayam sesuai selera. Lalu goreng hingga matang.
- Siapkan semua bumbu. Iris bawang mewah,bawang putih,dan bawang bombai. Iris memanjang cabe rawit dan cabe hijau. Lalu Keprek lengkuas dan sereh.
- Tumis bawang merah,bawang putih,bawang bombai hingga harum. Lalu masukkan lengkuas, sereh, daun salam,dan daun jeruk, tumis hingga layu dan wangi. Masukkan cabe rawit..
- Setelah semua layu. Masukkan cabe hijau diikuti oleh cumi asin, jambal roti, dan ikan bulu ayam. Setelah tercampur rata masukkan kecap manis. Aduk dan matikan api..
- Asin oseng cabe hijau pun siap disajikan. Makan dengan nasi panas akan lebih nikmat.
Penasaran ingin tahu seperti apa resep ikan gabus asin balado cabe ijo? Yuk, kita simak resepnya dibawah ini. Betapa tidak, olahan ikan asin yang dipadu dengan sambal cabe ijo yang lezat akan membuat sajian ini semakin luar biasa. Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya.
