Resep: Gurami telor Asin Anti Ribet!

Kumpulan Resep Masakan .

Gurami telor Asin. Resep Gurami Saus Telur Asin, ikuti video masak cara membuat gurami saus telur asin nya langkah demi langkah ya. Siapkan bahan & bumbunya Lihat Resep. Ikan Gurami Saos Telor Asin ini saya dapatkan dari rekan kerja saya juga.

Gurami telor Asin Merdeka.com - Berbicara tentang telur, siapa sih yang nggak tau telur asin. Telur yang terbuat dari telur bebek ini memiliki rasa gurih dan asin yang tentu. Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa. Sobat dapat menghidangkan Gurami telor Asin hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gurami telor Asin yuk!

Bahan Gurami telor Asin

  1. Siapkan 1 kg Gurami(difillet)/2 ekor Gurami.
  2. Siapkan 7 sdm Tepung Bumbu.
  3. Sediakan 2 butir Telor Asin mentah(kuningnya saja).
  4. Siapkan 1 bh Bawang Bombay.
  5. Dibutuhkan 1 siung Bawang Putih.
  6. Sediakan 2 sdm Margarin.
  7. Dibutuhkan 1 bh Jeruk Nipis.

Telur ini paling pas jadi teman nasi, lauk pauk, dan sayur seperti rawon dan soto. Selain itu telur asin ini juga. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain.

Cara memasak Gurami telor Asin

  1. Potong-potong Gurami Fillet.Cuci bersih.Lalu lumuri dg 1 buah jeruk nipis.Simpan di kulkas sekitar 5-10 menit.
  2. Keluarkan dr kulkas.beri tepung bumbu.Campur Rata..
  3. Goreng pada minyak panas smp kuning kecoklatan.Tiriskan..
  4. Blender 2 Kuning telor asin(telor asin yg blm dikukus ya).kl suka yg byk.bs pakai 3 atau 4 kuning telur Asin..
  5. Panaskan Penggorengan.Masukkan mentega,cairkan.Masukkan Bawang putih yg sdh dicincang halus.Lalu masukkan Bawang Bombay yg sdh dipotong-potong.tumis smp harum..
  6. Masukkan Kuning telor asin.Menggunakan api kecil ya.cepat2 masukkan Gurami Goreng tepungnya.Aduk rata.Angkat&Sajikan....

Cara membuat telor asin yang "masir" dan lezat cukup mudah. Ciri-ciri telor yang berkualitas adalah telor yang kuningnya berwarna kemerahan dan tidak berbau amis saat telor sudah asin. Telur asin merupakan istilah umum untuk olahan telur yang diawetkan dengan cara diasinkan. Proses pengasinan dilakukan dengan cara diberi garam berlebih. Hal ini untuk menonaktifkan enzim perombak.