Capcay Goreng. Lihat juga resep Capcay Goreng Ala Rasyidah enak lainnya! Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi.
Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta.
Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia.
Yakni capcay rebus dan juga capcay goreng.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Capcay Goreng hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Capcay Goreng!
Bahan-bahan Capcay Goreng
- Diperlukan 2 buah brokoli.
- Diperlukan 2 potong buncis.
- Sediakan 2 potong wortel.
- Siapkan 2 lembar packoy.
- Dibutuhkan 1 potong sosis ayam/sapi.
- Gunakan 2 butir telor ayam/bebek.
- Gunakan 4 siung bawah merah.
- Diperlukan 4 siung bawah putih.
- Dibutuhkan secukupnya bawang bombay.
- Diperlukan 3 buah cabe merah.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur bubuk (sebagai penyedap rasa).
- Siapkan 1 sdm minyak goreng untuk menumis.
Dan berikut ini, adalah kumpulan beberapa resep capcay sederhana, praktis dan mudah dibuat. Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita. Daripada beli, yuk coba sendiri cara membuat capcay sederhana yang enak. Jadi masakan capcay kuah, capcay goreng, maupun capcay kering sebenarnya menerapkan bahan bahan yang sama dengan sedikit perbedaan pada saat memasaknya.
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng
- Potong sosis dan sayuran brokoli, buncis, pakcoy, wortel.
- Potong halus cabe merah,bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay.
- Panaskan wajan tambahkan 1 sdm minyak.
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan warna kecoklatan.
- Masukan telur dan sosis aduk merata hingga matang.
- Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur bubuk sebagai penyedap rasa.
- Masukan sayuran dengan teksture keras terlebih dahulu (agar matang merata).
- Masukan sayuran hijau.
- Aduk merata hingga matang.
Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan Kemudian masukkan telur, orak arik telur, masukkan sosis, goreng-goreng sebentar - Tambahkan air. Resep capcay kuah kental bakso ayam udang dan capcay goreng enak lezat serta tips cara membuat bumbu capcay dengan sayur lezat dan sederhana. Resep capcay merupakan salah satu masakan. Biasanya, capcay goreng seafood dijual di restoran dengan harga yang agak pricey. Nah, kalau kamu suka, bisa bikin sendiri di rumah.
