Pepes Ikan Gurame.
Kawan-kawan dapat membuat Pepes Ikan Gurame hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pepes Ikan Gurame!
Bahan-bahan Pepes Ikan Gurame
- Siapkan 1 ekor gurame kurleb 600grm.
- Siapkan 1 bh cabe merah diiris serong.
- Diperlukan 2 bh cabe hijau diiris serong.
- Dibutuhkan 1 bh tomat ukuran sedang diiris jd 6 bagian.
- Diperlukan 2 tangkai daun bawang diiris.
- Gunakan Segenggam kemangi.
- Diperlukan secukupnya Daun pisang.
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Siapkan 4 butir bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri.
- Sediakan 8 buah cabe merah.
- Diperlukan 10 buah cabe rawit.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 cm laos.
- Siapkan Gula dan garam.secukupnya.
- Siapkan Kaldu bubuk secukupnya (bisa di skip).
Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Gurame
- Bersihkan ikan gurame buang sisik dan insangnya cuci bersih dan tiriskan kemudian tebar daun pisang.
- Letakkan ikan diatas daun pisang kemudian bumbu yg sdh dihaluskan letakkan diatas ikan dan taburi dgn cabe merah cabe hijau tomat daun bawang dan kemangi... Kemudian ikan dibalik letakkan sisa bumbu keatas ikan ditaburi cabe merah cabe hijau daun bawang tomat dan kemangi.
- Kemudian ikan dibungkus dan disematkan dgn lidi atau tusuk gigi.
- Kukus ikan hingga matang kurleb 60 menit biar bumbu meresap.
- Lalu dinginkan setelah itu dibakar...
- .
