Cara Memasak Pepes Ikan Gurame yang Renyah!

Kumpulan Resep Masakan .

Pepes Ikan Gurame.

Pepes Ikan Gurame Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Pepes Ikan Gurame hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pepes Ikan Gurame yuk!

Bahan-bahan Pepes Ikan Gurame

  1. Diperlukan Bahan.
  2. Dibutuhkan 1 ekor ikan gurame (bersihkan sisiknya).
  3. Gunakan 1 ikat daun kemangi.
  4. Siapkan 2 buah tomat.
  5. Siapkan 2 lembar daun salam.
  6. Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
  7. Diperlukan 1 batang serai digeprek.
  8. Sediakan Daun pisang.
  9. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
  10. Sediakan Bumbu halus.
  11. Siapkan 4 buah cabai merah.
  12. Diperlukan 5 siung bawang merah.
  13. Siapkan 5 siung bawang putih.
  14. Gunakan 1 ruas lengkuas.
  15. Siapkan 4 buah kemiri.
  16. Dibutuhkan 1 batang kunyit.
  17. Dibutuhkan iris Bumbu.
  18. Dibutuhkan 2 buah tomat.
  19. Gunakan 5 buah cabai rawit.

Langkah-langkah memasak Pepes Ikan Gurame

  1. Blender bumbu halus dengan sedikit air sampai halus. Siapkan bumbu iris.
  2. Beri perasan jeruk nipis utk ikan supaya tidak amis..
  3. Tumis sampai matang bumbu halus ditambah daun jeruk, daun salam, serai dengan sedikit minyak sampai harum..
  4. Siapkan daun. Bakar daun terlebih dahulu supaya teksturnya lentur dan mudah utk membungkus..
  5. Oleskan bumbu tumisan ditambah daun kemangi, serta bumbu irisan di daun pisang. Tindih bumbu dengan ikan, lalu oleskan bumbu yg sama di atas ikan. Supaya bumbu meresap, masukkan bumbu ke dalam perut ikan.
  6. Kukus selama 30 menit. Setelah matang, bakar sebentar diatas panggangan atau teflon diberi sedikit margarin utk mengeluarkan wangi daun pisangnya..