Nugget Ikan Gurame Rempah Homemade Sehat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Nugget Ikan Gurame Rempah Homemade Sehat hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nugget Ikan Gurame Rempah Homemade Sehat!
Bahan-bahan Nugget Ikan Gurame Rempah Homemade Sehat
- Sediakan 500 gr daging gurame yg sudah dilumuri perasan lemon, giling.
- Siapkan 3 batang wortel, parut.
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus.
- Gunakan 1 butir telur, kocok lepas.
- Dibutuhkan 100 gr tepung sagu.
- Dibutuhkan Secukupnya tepung panir.
- Gunakan 1 sdt himsalt pink.
- Siapkan 1 sdt bubuk kari.
- Diperlukan Secukupnya lada bubuk.
- Sediakan 3 gr kaldu jamur.
- Gunakan 1 sdm minyak kelapa.
- Diperlukan 50 ml air dingin.
- Dibutuhkan Bumbu Halus:.
- Siapkan 1/4 siung bawang bombay.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdm rebon tawar (sangrai kering).
- Gunakan 1 sdt ketumbar (sangrai kering).
- Siapkan 1/2 ruas jahe.
- Gunakan Pencelup basah:.
- Sediakan Secukupnya Tepung terigu.
- Diperlukan Secukupnya air.
- Sediakan Pencelup kering:.
- Sediakan Tepung panir halus.
Langkah-langkah memasak Nugget Ikan Gurame Rempah Homemade Sehat
- Siapkan bahan2, tempatkan daging ikan yg sudah digiling dlm wadah. campur ikan+telur kocok+bumbu halus+garam+bubuk kari+lada bubuk+ kaldu jamur. Giling dlm food processor stlh tercampur tambahkan tepung sagu+minyak kelapa+daun bawang+wortel aduk2 hingga tercampur rata..
- Adonan yg sudah tercampur rata.
- Adonan masukkan dlm cetakan, lalu kukus hingga matang. Setelah matang, tunggu sampai dingin, Dilihat jika pinggiran nya sudah mengelupas yaa tandanya sudah matang.
- Potong2 sesuai selera yaa.
- Gulingkan potongan nugget dlm larutan tepung & air. Lakukan seterusnya sampai habis. Simpan dlm freezer sblm menggoreng.
- Goreng dgn minyak goreng kelapa (optional) hingga kuning kecoklatan. Sajikan.
