Ikan Gurame Asam Manis. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Perlu diingat untuk membuat ikan gurame asam manis ini, ikan sebaiknya digoreng tidak terlalu lama. Untuk membuat gurame asam manis, ikan yang digoreng jangan terlalu lama.
Mulai dari digoreng, dibakar, dipepes, ditumis bahkan dimasak asam manis. Resep Gurame Asam Manis - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dan asam lemak yang sangat baik bagi tubuh. Resep membuat masakan Ikan GURAMI Asam Manis ENAK berikut, Sederhana Praktis dan mudah kok. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Ikan Gurame Asam Manis hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Gurame Asam Manis yuk!
Bahan-bahan Ikan Gurame Asam Manis
- Siapkan 1 Ekor Ikan Gurame.
- Dibutuhkan 4 Bawang Putih Cincang.
- Gunakan 2 Buah Tomat Kukus Bentar lalu.
- Sediakan Buang Kulitnya Setelah Itu.
- Diperlukan Diblender.
- Gunakan Iris Bombay.
- Siapkan Kacang Polong.
- Siapkan Nenas Potong Sesuai Selera.
- Diperlukan Potong panjang Daun Bawang.
- Dibutuhkan 2 sdm Saus Sambel.
- Gunakan 1 sdm Kecap Ingris.
- Siapkan Secukupnya Royco Ayam.
- Siapkan Secukupnya Gula.
- Diperlukan 1/2 gelas air.
- Siapkan Sagu larutan dengan air.
Ikan gurame segar dengan rasanya yang gurih memang sangat cocok untuk diolah asam manis seperti ini. Selain menggunakan air jeruk lemon Anda juga bisa menambahkan potongan nanas di. Ikan gurame ini hampir disetiap restoran ataupun tempat makan lainnya selalu tersedia dengan berbagai macam jenis masakan dari bahan dasar ikan gurame, salah satunya seperti sup ikan gurame, ikan gurame acar kuning dan juga ikan gurame asam manis. Resep Ikan Asam Manis - Kreasi masakan berbahan ikan memang tak ada habisnya.
Cara membuat Ikan Gurame Asam Manis
- Ikan dicuci bersih, lalu lumurin ikan dengan perasan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, lalu cuci bersih lagi ikannya, lalu lumurin ikan dengan garam sedikit.
- Panaskan minyak yang banyak, setelah minyak panas masukan ikan lalu goreng ikan sampai agak kering(sesuai selera yah..kalau saya suka agak kering),angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak dikit lalu masukan bawang putih dan bombay tumis hingga wangi, setelah itu masukam nanas dan kacang polong aduk rata.
- Tuang tomat yang sudah diblender tadi aduk rata tunggu sampai mendidih, tambahkan saus sambel, kecap ingris, gula, royco dan air.
- Setelah mendidih test rasanya yah, kalau sudah pas masukin daun bawang aduk rata, lalu tuang larutan sagunya aduk rata.
- Tata ikan diatas piring lalu siram dengan bumbu tumisan tadi, ikan siap dihidangkan.
Mulai dari digoreng berbalut tepung, sup kaya rempah, hingga dipadu dengan saus asam manis. Lalu iris daging ikan, bumbui dengan bahan-bahan. Siapkan semua bumbu di atas sesuai petunjuk. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih. "Karena di ukuran tersebut, ikan gurame masih terasa manis dan tidak 'alon'. Semakin tua gurame dan semakin besar maka rasanya akan keras Jika sudah harum, masukan saus secara berlahan.