Pepes Ikan Gurame teflon.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Pepes Ikan Gurame teflon hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pepes Ikan Gurame teflon yuk!
Bahan-bahan Pepes Ikan Gurame teflon
- Sediakan 1 ekor gurame ukuran sedang.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 buah tomat.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe ukuran 2 cm.
- Diperlukan 3 butir kemiri.
- Diperlukan 1 ruas kunyit ukuran 2 cm.
- Siapkan 2 biji cabe keriting merah (optional).
- Siapkan 4 biji cabe rawit (optional).
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Gunakan 6 lembar daun salam.
- Gunakan 1 ikat daun kemangi.
- Gunakan 1 batang sereh geprek (dipotong menjadi 3 bagian).
- Dibutuhkan secukupnya Gula pasir.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Kaldu bubuk.
- Siapkan 3 buah jeruk limau/nipis.
- Sediakan Daun pisang.
- Siapkan Tusuk gigi.
Cara membuat Pepes Ikan Gurame teflon
- Potong ikan gurame menjadi 3 bagian, bersihkan, dan cuci..
- Balurkan ikan gurame menggunakan jeruk limau/jeruk nipis dan garam secukupnya. Diamkan selama 15 menit..
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, tomat, jahe, kemiri, kunyit, cabe rawit, cabe keriting merah, lengkuas, kaldu bubuk, garam dan gula pasir secukupnya)-->cek rasa.
- Cuci bersih daun kemangi, dan ambil bagian daunnya..
- Balurkan ikan dengan bumbu yang sudah di haluskan dan tambahkan daun kemangi, sereh, dan daun salam (semua sudah dicuci ya 😊😊)..
- Bungkus ikan dengan daun pisang dan tusuk gigi.
- Kukus selama 30-45 menit, gunakan api sedang cenderung kecil. Angkat dan bakar menggunakan teflon selama 5 menit atau hingga berbau harum (bolak balik) atau bisa juga menggunakan pemanggang (optional aja ya bunda) 😘😘.
- Angkat dan pindahkan ke piring. Selamat menikmati ya bunda 😘😘😘😘😘.
