Resep: Pepes Ikan Gurame yang Enak!

Pepes Ikan Gurame.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Pepes Ikan Gurame hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pepes Ikan Gurame!

Bahan-bahan Pepes Ikan Gurame

1. Diperlukan 1 kg Ikan Gurame (Dapat 2 ekor Gurame).
2. Sediakan 2 butir Jeruk Nipis.
3. Siapkan 2 ikat Daun Kemangi.
4. Sediakan 2 jempol Lengkuas.
5. Siapkan 12 lembar Daun Salam.
6. Sediakan 6 lembar Daun Jeruk.
7. Dibutuhkan 1 Batang Serai.
8. Sediakan 3 butir Bawang Putih.
9. Diperlukan 1 bungkus Sun Kara (Santan).
10. Gunakan Bumbu Halus :.
11. Gunakan 8 butir Bawang Putih.
12. Diperlukan 10 butir Bawang Merah.
13. Dibutuhkan 4 butir Kemiri.
14. Siapkan 1 jempol Kunyit.
15. Sediakan 3 sdt Garam.
16. Gunakan 1 sdt Gula Pasir.

Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Gurame

1. Bersihkan Ikan Gurame,,Potong masing masing ikan menjadi 3 bagian dan peras 2 Jeruk Nipis ke Gurame dan biarkan sekitar 10 menit.
2. Uleg bumbu halus (Bawang Putih, Bawang merah, Kunyit, Garam, Gula, Kemiri).
3. Tuangkan Bumbu Halus ke Ikan Gurame.
4. Iris 3 butir Bawang Putih, siapkan Daun Kemangi, dan potong Lengkuas.
5. Siapkan Daun Pisang dan Tata dengan urutan Daun Salam (2 lemar) - Serai - Daun Jeruk (1 lembar) - Lengkuas - Ikan Gurame - Daun Kemangi - Irisan Bawang Putih - Santan.
6. Tata 6 bungkusan di panci kukusan.
7. Kukus selama 30 menit - 1 jam.
8. Pepes ikan siap disantap 😋.