Bistik Ikan Gurame.
Teman-teman dapat menyiapkan Bistik Ikan Gurame hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bistik Ikan Gurame yuk!
Bahan-bahan Bistik Ikan Gurame
- Siapkan 2 ekor gurame dibersihkan dipotong jd 10 sisihkan.
- Diperlukan Bumbu Halus 1 :.
- Diperlukan 8 bawang putih.
- Gunakan 7 bawang merah.
- Diperlukan 2 ruas kunir.
- Dibutuhkan 1 peres sdm ketumbar.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Bumbu halus 2:.
- Dibutuhkan 7 bawang putih.
- Sediakan 5 kemiri.
- Gunakan 1 sdt mrica.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan Bahan Lainnya:.
- Dibutuhkan 600 ml air.
- Gunakan 1 sdm saos terayeki.
- Siapkan 1 sdm saos tiram.
- Gunakan 1/2 bawang bombay yg besar diiris (klo kecil 1 buah).
- Diperlukan secukupnya Gula merah.
- Diperlukan secukupnya Kecap.
- Dibutuhkan secukupnya Bawang goreng.
- Siapkan 1 jeruk nipis.
- Diperlukan 1 saset blue band.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan secukupnya Buncis dan wortel dikukus.
Langkah-langkah memasak Bistik Ikan Gurame
- Cuci bersih gurame kemudian dipotong sesuai selera diberi perasan jeruk nipis sisihkan.
- Haluskan bumbu 1, kemudian bumbui ikan gurame tadi dng bumbu halus 1 diaduk biar bumbu merata, kemudian diamkan selama 20 menit.
- Goreng gurame yg sudah dibumbui dengan minyak goreng yg dicampur dengan 1 saset blue band disisakan 3 sdm blue band, jangan terlalu kering, sisihkan.
- Tumis bawang bombay dng sedikit minyak goreng yg dicampur dengan sisa blue band sampai layu, trs masukkan bumbu halus 2 ditumis sampai harum, masukan saos terayeki dan tiram aduk jng sampai gosong.
- Tumis bumbu sudah harum, tuang air biarkan sampai mendidih, tuang kecap, garam, masukkan gurame dan masak sampai bumbu meresap, kuah meyusut, jng lupa koreksi rasa, siap dihidangkan dengan bawang goreng, buncis dan wortel yg sudah dikukus.
