Abon Gurami homemade.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Abon Gurami homemade hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Abon Gurami homemade yuk!
Bahan-bahan Abon Gurami homemade
- Gunakan 1 kg gurami segar.
- Sediakan Bumbu.
- Sediakan 8 Siung bawang merah.
- Gunakan 4 Siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1/4 ruas Kunyit.
- Siapkan 1/2 cm Jahe.
- Dibutuhkan 1/2 cm lengkuas.
Cara membuat Abon Gurami homemade
- Cuci bersih gurami Kemudian kukus kurang lebih 20 menit, ambil dagingnya saja.
- Goreng semua bumbu kecuali daun jeruk Kemudian haluskan bisa juga menggunakan blender agar bumbu benar2 halus.
- Setelah halus gongso bumbu sampai air menyusut, masukkan juga daun jeruk dan ketumbar bubuk.
- Beri sedikit minyak tumis sampai harum, masukkan daging gurami.
- Beri garam,gula dan penyedap rasa secukupnya, aduk terus sampai kering (saya sekitar 1 jam baru kering menggunakan api kecil agar tidak gosong).
