Ikan gurame kukus/steam taucho. Do enjoy this shiok dish and easy. Kali ini aku mau mengenalkan steam ikan ala cina ya. Banyak sekali orang taiwan yg menyukainya.
Seperti Kuah Asam Gurame, Gurame Steam Tauco, Gurame Bakar Rica Rica, Bakar Kecap dll.
Ikan dengan cara dikukus (di steam; di tim) adalah salah satu hidangan rumah yang umum dimakan masyarakat Tionghoa.
Salah satu jenis ikan yang paling cocok di steam adalah ikan weever (鱷鱚科; È xǐ kē).
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Ikan gurame kukus/steam taucho hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan gurame kukus/steam taucho yuk!
Bahan Ikan gurame kukus/steam taucho
- Siapkan 6 ons ikan gurame.
- Sediakan 5 ruas jari jahe.
- Diperlukan 1 batang daun bawang.
- Sediakan 2 sdm taucho.
- Sediakan 4 siung bawang putih (cincang).
- Diperlukan 4 siung bawang merah iris jd 2.
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit utuh.
- Gunakan 3 buah cabe merah iris serong.
- Diperlukan 1 sdt minyak wijen.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Gunakan Almuniumfoil/daun pisang/ mangkok yang ada penutupnya.
Ikannya dimasak utuh, harus segar dan empuk. Ternak Ikan Gurame - Ikan gurame adalah salah satu jenis ikan yang memiliki prospek cerah jika dibudidayakan dengan baik. Karena pembudidayaan ikan gurame membutuhkan waktu yang lama sampai tiba masa penen, sehingga menyebabkan harga ikan gurame di pasaran menjadi mahal. Cara Budidaya Ikan Gurame - Ikan gurame atau ikan gurami (Osprhronemus gouramy Lac) termasuk ikan air tawar yang tersebar di kawasan Asia Tenggara.
Langkah-langkah membuat Ikan gurame kukus/steam taucho
- Ikan yang sudah dibersihkan isi perut dan sisiknya isi dengan irisan jahe dahulu. Jgn lupa bagian badannya disayat agar rasa meresap sampai kedaging☺.
- Lalu tata semua bahan seperti difoto, bagian bawah beri jahe, diatas ikan beri taucho dan minyak wijen serta kecap asin,sy tidak pakai garam sama skali. Lalu bungkus rapat..
- Siapkan dandang lalu kukus ikan selama 25mnt, tergantung besar ikannya ya, kalo ikannya besar sebaiknya kukus lbh lama.
- Taraa ikan steam siap dinikmati.
Di Indonesia, ikan gurame menjadi ikan konsumsi terfavorit karena rasanya yang lezat. Terutama di Pulau Sumatera, Jawa, Madura dan. Racikan jitu umpan mancing ikan gurame liar di kolam dan sungai. Salah satu ikan yang menjadi buruan pemancing mania ialah ikan gurame. Siapa sih yang tidak kenal dengan ikan ini, bahkan beberapa kalangan yang menyebut ikan gurame sebagai rajanya ikan air tawar.
