Lele Bumbu Kuning Kremes.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Lele Bumbu Kuning Kremes hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lele Bumbu Kuning Kremes yuk!
Bahan-bahan Lele Bumbu Kuning Kremes
- Siapkan 4 ekor ikan lele.
- Dibutuhkan 1 bh jeruk nipis.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan Bahan Kremes.
- Gunakan 12 sdm tepung sagu.
- Siapkan 2 sdm tepung beras.
- Siapkan 1 bks santan kara 65 ml.
- Siapkan Garam dan penyedap, sesuaikan.
- Gunakan 200 ml air.
- Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Diperlukan Kunyit, haluskan (opsional).
- Gunakan 1/2 sdt baking soda.
Langkah-langkah membuat Lele Bumbu Kuning Kremes
- Bersihkan lele, lalu potong -potong atau biarkan satu ekor utuh (sesuai selera). Kemudian kucuri air jeruk nipis. Biarkan sebentar..
- Ulek atau haluskan kunyit, ketumbar, merica, dan lada..
- Cuci lele yang sudah dikucuri jeruk nipis, kemudian baluri lele dengan bumbu yang sudah diulek atau dihaluskan. Biarkan bumbu meresap.
- Goreng lele yang sudah dibumbui sampai coklat keemasan..
- Bumbu kremes : campur semua bahan menjadi satu, aduk rata.
- Tuang adonan kremes ke dalam wajan dengan minyak yang sudah panas, kemudian buyarkan dengan garpu.
- Tunggu adonan menjadi keras, lalu angkat dan campurkan atau taburi di lele yang sudah digoreng.
- Sajikan hangat.
