Cara Membuat Capcay Goreng Jawa yang Renyah!

Capcay Goreng Jawa.

Kamu dapat memasak Capcay Goreng Jawa hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Capcay Goreng Jawa yuk!

Bahan-bahan Capcay Goreng Jawa

1. Gunakan Bahan adonan :.
2. Diperlukan 100 gr / +-7 sdm tepung terigu.
3. Gunakan 1 butir telur ayam.
4. Siapkan Secukupnya garam.
5. Siapkan Secukupnya air.
6. Sediakan Bahan bumbu halus :.
7. Gunakan 4 siung bawang putih.
8. Dibutuhkan 1 butir kemiri.
9. Dibutuhkan Sayuran :.
10. Sediakan 1 buah wortel, potong korek api.
11. Sediakan 5 lembar daun kol.
12. Siapkan 2 batang daun bawang, iris tipis.
13. Gunakan Bahan lain :.
14. Sediakan 2 sdm kecap manis.
15. Gunakan 1 sdt saori saus tiram.
16. Diperlukan Secukupnya merica.
17. Diperlukan Secukupnya gula pasir, garam.

Cara memasak Capcay Goreng Jawa

1. Campurkan semua bahan adonan tepung, lalu goreng seperti menggoreng bakwan. Jangan terlalu kering.
2. Setelah agak dingin, potong kotak-kotak atau sesuai selera.
3. Haluskan bumbu halus. Dan siapkan sayuran.
4. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan wortel dan daun kol, tambahkan sedikit air. Tunggu sampai agak layu. Masukkan merica bubuk, garam, dan gula pasir. Tambahkan kecap manis dan saori. Masukkan daun bawang, aduk-aduk.
5. Masukkan adonan tepung yang sudah dipotong-potong tadi, aduk sampai rata. Taburkan bawang goreng di atasnya (kalau ada).