Garang Asem ikan kuthuk (ikan kuthuk kuah kuning). Cara Membuat Resep Garang Asam Ikan Laut ini bumbu-bumbunya hampir sama dengan resep Erma pada video sebelumnya yaitu garang asem kerang hijau. Sup ikan Gabus kuah kuning atau masyarakat Jawa menyebutnya kutuk asem-asem kelo kuning. Selain rasanya yang sedap dan nikmat, sup ikan gabus bumbu jawa.
Ikan bandeng merupakan salah satu ikan yang memiliki banyak dur. Baca juga: Manfaat Ikan Gabus (Kutuk) Untuk Pasca Operasi dan Kesehatan Lain. Resep & tutorial / cara buat Garang Asem Ikan Terkulu. Teman-teman dapat memasak Garang Asem ikan kuthuk (ikan kuthuk kuah kuning) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Garang Asem ikan kuthuk (ikan kuthuk kuah kuning)!
Bahan-bahan Garang Asem ikan kuthuk (ikan kuthuk kuah kuning)
- Siapkan 2 ikan kuthuk.
- Dibutuhkan 1 tomat.
- Sediakan 1 jeruk nipis / lemon.
- Siapkan 8 belimbing wulu (sesuai selera).
- Diperlukan 7 cabai rawit hijau.
- Siapkan 7 bawang merah.
- Sediakan 5 bawang putih.
- Sediakan 2 cm kunyit (potong").
- Dibutuhkan 1 cm kunyit (parut).
- Sediakan 2 cm jahe (geprek).
- Gunakan 2 cm lengkuas (geprek).
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Sediakan 1,5 sdm gula.
- Siapkan Secukupnya kaldu (masako).
- Diperlukan Secukupnya air.
- Diperlukan Tambahan potongan daun bawang pray (gak pakek juga gapapa).
Spesial di bungkus pakai daun pisang. Resep garang asem ayam ini dapat Anda jadikan referensi untuk memanjakan lidah keluarga Anda. Nikmatnya garang asem ayam akan semakin lengkap dengan sensasi pedas menyegarkan yang berasal dari potongan cabai dan belimbing sayur/wuluh. Kuliner satu ini sudah cukup populer sekali di tanah Jawa, khususnya daerah Jawa Tengah Untuk menemukan garang asem cukup mudah, mengingat biasanya setiap warung makan di jawa Tengah menyajikan menu.
Langkah-langkah memasak Garang Asem ikan kuthuk (ikan kuthuk kuah kuning)
- Cuci bersih ikan kuthuk potong2 lalu lumuri pakai jeruk nipis/lemon,sisihkan.
- Potong2 bawang putih, bawang merah, kunyit,tomat. kemudian tumis sampai harum, beserta masukkan jahe, lengkuas, potongan belimbing wulu.. Terakhir perasan kunyit yg sbelummya sudah diparut ditambahkan air secukupnya..
- Masukkan potongan daging ikan kuthuk,lanjut cabai rawit dan bumbui garam, gula, juga kaldu. Tunggu sampai sampai mendidih dan supaya daging kuthuk empuk..
- Cicipi bila diarasa pas, hidangkan dan taburi potongan daun bawang.
Salah satu cara mengolah ayam yang enak di daerah Jawa adalah resep garang asem ayam. Bumbu bercita rasa asem segar berpadu kuah gurih dan pedas membuat garang asem begitu diminati. Ikan Nila Kuah Asem Sambel Dabu-dabu. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Ikan gabus masuk ke dalam keluarga ikan snake head atau ikan berkepala ular , meskipun tampangnya garang dan seram seperti ular , namun dagingnya memiliki cita rasa gurih, lezat serta kaya akan protein , apalagi ikan gabus memiliki suatu kandungan.