Family Platters.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Family Platters hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Family Platters!
Bahan-bahan Family Platters
- Siapkan 3 ptg paha ayam atas bawah yg masih menyatu, masing" potong jd 2 bagian.
- Dibutuhkan 3 bh frankfurter rasa blackpepper, kerat".
- Diperlukan 1 bh bawang bombay besar, iris cincin.
- Diperlukan 300 gr fillet ikan dory, potong kotak.
- Siapkan 1 pack garden salad (beli di supermarket).
- Sediakan 1 kg french fries.
- Siapkan 1 bh jeruk lemon utk ayam, ikan dan salad.
- Siapkan 3 bks tepung bumbu utk ayam, ikan dan onion ring.
- Gunakan Secukupnya salad dressing, madu utk salad, garam dan kaldu jamur.
Cara membuat Family Platters
- Bumbui ayam dan fillet ikan yg sudah bersih dengan 1 sdm air jeruk nipis, bawang putih bubuk, merica hitam, kaldu jamur dan garam, di tempat terpisah yaaa...Marinasi dalam kulkas sampai akan digoreng. Aq bikinnya pagi utk digoreng pd malam hari..
- Sementara itu, cuci garden salad (campuran macam" sayur utk salad) lalu tiriskan, klo punya alatnya, dikeringkan dgn alat pengering sayuran. Simpan dalam kulkas..
- Buat sausnya : dalam mangkuk tuang secukupnya salad dressing, lalu beri madu, sedikit garam dan air lemon. Aduk hingga tercampur rata, koreksi rasanya. Simpan dlm kulkas..
- Penyelesaian : untuk ayam, ikan dan onion ring. Buat larutan basah dan kering, sesuai dengan petunjuk dalam kemasan. (Mau pk resep sendiri jg ok) lalu celupkan ayam/ikan/bawang bombay ke dalam larutan basah, kemudian guling"kan sambil dicubit" dalam tepung kering, goreng hingga matang. Aq hanya 1 lapis tepung saja agar cepat matang sampai ke dalam. Lakukan berurutan, mulai dari ayam, onion ring dan terakhir ikan. Supaya hemat minyak he...he.
- Goreng kentang dengan minyak baru, sampai matang. Lalu goreng/panggang frankfurter hingga matang..
- Terakhir campur sayuran salad dengan sausnya hingga rata. Selesai... siap dihidangkan dengan cocolan saus cabe dan mayones... dijamin kenyang sampe besoknya...😁.
- Langkahnya terlihat panjang dan sepertinya ribet yaa... tp klo udah disiapin dr sebelumnya, pas ngerjainnya cepet koq... ini aq aja ngerjainnya sambil ditongkrongin sama anak dan suami....☺️.
