Dori Steak Sehat Untuk Promil.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Dori Steak Sehat Untuk Promil hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dori Steak Sehat Untuk Promil!
Bahan-bahan Dori Steak Sehat Untuk Promil
- Gunakan Ikan dori filet (satu ekor bagi 4).
- Dibutuhkan Kentang(5 buah).
- Sediakan sesuai selera Wortel, buncis, dan sayuran pelengkap lain.
- Siapkan Bumbu saus.
- Diperlukan Bawang putih.
- Gunakan Bawang bombai (sy ganti bawang merah krna ga ada stok bombai).
- Siapkan Saus teriyaki.
- Siapkan Lada.
- Diperlukan Garam himsalt.
- Gunakan Kecap inggris.
- Siapkan Tepung maizena (sepucuk sdt).
Cara membuat Dori Steak Sehat Untuk Promil
- Pertama cuci bersih dori di air mengalir. Kucurkan lemon/jeniper dan marinasi dengan bawang putih halus dan kecap inggris, bisa tambahkan garam himsalt sedikit sesuai selera. Diamkan minimal 30 menit..
- Sambil menunggu kita buat sausnya. Bawang merah dan putih dicincang halus. Panaskan 1 sdm minyak kelapa (bukan minyak sawit). Masukkan bawang2an sampai harum, tambahkan bahan2 lain. Maizena dan air masukkan paling akhir, aduk2 dan koreksi rasa. Setelah meletup matikan kompor. Sisihkan..
- Untuk sayuran, potong memanjang buncis dan potong korek wortel. Rebus sampai empuk dan tiriskan..
- Untuk kentang, kupas kulitnya, cuci bersih dan rebus sampai empuk..
- Boiled potato : kentang yg sudah empuk potong2..
- Roasted potato : kentang yg sudah direbus sampai empuk dipotong lalu panggang (bisa pakai teflon dengan sedikit minyak kelapa)..
- Mashed potato : kentang yg sudah empuk ditumbuk sampai halus, tambahkan susu, keju, himsalt dan oregano jika suka. Campurkan sampai halus..
- Steak dori : setelah dimarinasi, saya kukus pakai alas daun pisang kira2 20-30 menit pastikan matang..
- Setelah ditiriskan, panaskan teflon tambahkan beberapa tetes minyak kelapa. Masukkan dori dan tutup selama 3-5 menit tiap sisi. Jika sudah matang dan berwarna kecoklatan balik ke sisi satunya. Angkat..
- Tata semua bahan di piring dan siap disajikan..
