Sup Jahe Ikan Dori.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Sup Jahe Ikan Dori hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sup Jahe Ikan Dori!
Bahan Sup Jahe Ikan Dori
- Siapkan Bahan utama :.
- Gunakan 500 gr fillet ikan dori.
- Diperlukan 1/2 bh lemon.
- Sediakan 1 sdm garam halus.
- Gunakan 1 sdm bubuk lada hitam.
- Diperlukan Bumbu:.
- Siapkan 3 cm jahe, iris korek api.
- Gunakan 4 siung bawang putih, iris halus.
- Diperlukan secukupnya minyak jagung.
- Siapkan Pelengkap :.
- Dibutuhkan 10 btr cabai rawit utuh.
- Gunakan 2 batang daung bawang, potong kasar.
- Diperlukan 1/2 keping bihun jagung, direndam.
Langkah-langkah membuat Sup Jahe Ikan Dori
- Beri perasan air lemon pada fillet ikan. Kasih garam dan lada bubuk, aduk rata dan diamkan 10 menit.
- Masak air hingga mendidih.
- Panaskan minyak jagung lalu tumis bawang putih hingga harum. Masukkan jahe tumis hingga harum.
- Masukkan bawang putih dan jahe yg sudah ditumis ke dalam air mendidih. Masukkan cabai rawit utuh. Sisihkan.
- Bahan utama : panaskan minyak jagung sedikit menggunakan teplon. Panggang fillet ikan dori hingga berwarna putih sedikit kecoklatan. Sisihkan..
- Belah fillet ikan yg sudah dipanggang sesuai selera. Lalu masukkan ke dalam air rebusan tadi.
- Tambahkan garam dan bihun.
- Masukkan daun bawang. Masak sebentar hingga mendidih. Hidangan siap disajikan.
