Fillet ikan dori saus madu (menu batita). Sementara itu siapkan ikan dori fillet dan baluri dengan air perasan jeruk nipis hingga menyeluruh. Diamkan beberapa saat agar bau amisnya. Ayo Subscribe Channel ini dan juga follow semua sosmed.
Ciri lain dari ikan dori adalah berkulit putih dan memiliki sirip dibagian punggungnya. Saat dimasak ikan dori saus madu ini. Resep Ikan Dori - Ikan dori merupakan jenis ikan laut yang sangat kaya akan nutrisi. Kamu dapat menyiapkan Fillet ikan dori saus madu (menu batita) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Fillet ikan dori saus madu (menu batita) yuk!
Bahan Fillet ikan dori saus madu (menu batita)
- Dibutuhkan 1 lembar fillet ikan dori (me potong2 jadi 8).
- Diperlukan 1 bh Wortel.
- Gunakan 1/2 kuntum Brokoli.
- Sediakan secukupnya Wijen.
- Dibutuhkan Bumbu :.
- Diperlukan secukupnya Ketumbar bubuk.
- Diperlukan 1 bawang putih.
- Sediakan 1 bawang Bombay.
- Diperlukan Saus tiram.
- Siapkan Kecap asin.
- Siapkan Saus tomat.
- Gunakan Madu.
- Gunakan secukupnya Garam gula.
- Dibutuhkan 1 SDM tepung Kobe utk bahan pencelup sebelum digoreng.
- Sediakan 4 sdm tepung Kobe.
- Sediakan Mentega.
Dibaluri saus madu dengan bumbu bawang dan butter, masakan ikan dori yang satu ini tak boleh dilewatkan dalam agenda masak-memasak. Masukan ikan fillet ikan dori ke dalam saus padang dan aduk rata. Suka makan fillet ikan dori goreng di kafe-kafe kekinian? Padahal sebenarnya, menu tersebut berbahan dasar dari ikan patin, mudahnya disebut dengan ikan dori lokal.
Cara memasak Fillet ikan dori saus madu (menu batita)
- Fillet ikan dori rendam dgn ketumbar bubuk, garam dan gula secukupnya (karena malam sebelum tidur nyiapin bwt sarapan besok pagi. Jadi fillet sy rendam semalem trus simpen di kulkas).
- Fillet ikan dori kemudian di panggang bentar pake teflon dgn dioles mentega..
- Setelah matang. Celup kedalam bahan pencelup kemudian guling kedalam tepung Kobe baru digoreng.
- Saus madu : tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga wangi, beri saus tomat, kecap asin, saus tiram, garam dan gula secukupnya kemudian tambahkan air dan tepung Kobe sedikit biar saus sedikit kental. Tes rasa.
- Tumis wortel brokoli : rebus terlebih dahulu wortel dan brokoli, bila sudah empuk angkat dan tiriskan. Kemudian blasir di teflon dengan mentega, garam dan gula secukupnya. Tes rasa.
- Sangrai wijen untuk bahan taburan.
- Selamatt mencoba bunsayyyyy....yg pasti Al lahap makannya.
Jadi, ikan adalah pilihan lauk yang baik jika Anda. Karena sudah bebas dari tulang, ikan dori fillet umumnya digoreng dengan tepung. Akan tetapi tentu akan membosankan jika terus-terusan digoreng dengan tepung. Jadi, cobalah untuk mengolahnya dengan cara lain. Meskipun tidak krispi, rasa ikan dori.