Dori fillet saus madu ekstra cepat. Panaskan wajan datar(pan) antilengket, panggang kedua sisi fillet ikan dori sampai matang. Tata fillet dori panggang dalam piring saji, siram dengan saus madu. Sementara itu siapkan ikan dori fillet dan baluri dengan air perasan jeruk nipis hingga menyeluruh.
Saat dimasak ikan dori saus madu ini melewati tahap pemanggangan dengan siraman atau olesan saus madu.
Aroma yang keluar saat sedang dipanggang akan membuat selera makan anda Hasil masakan ikan dori saus madu ini dapat anda jadikan sebagai sajian menu utama di meja makan.
Cara Membuat Fillet Dori Saus Padang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Dori fillet saus madu ekstra cepat hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dori fillet saus madu ekstra cepat yuk!
Bahan-bahan Dori fillet saus madu ekstra cepat
- Siapkan 1 lembar ikan dori fillet.
- Gunakan Bumbu tepung:.
- Siapkan 5 sdm tepung terigu serba guna (me: bogasari).
- Sediakan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Merica bubuk.
- Siapkan Saus madu:.
- Siapkan 2 sdm saos tomat (me: merk abc).
- Dibutuhkan 3 sdm madu.
- Dibutuhkan 4 sdm air putih.
- Gunakan Topping:.
- Gunakan Wijen sanggrai /Roasted wijen.
Lumuri fillet ikan dori yang sudah digoreng dengan tepung bumbu serbaguna kemudian goreng hingga keemasan. Tumis bawang putih, bawang merah, bawang Bombay, cabai merah dan cabai hijau hingga setengah matang atau sampai berbau wangi. Karena sudah bebas dari tulang, ikan dori fillet umumnya digoreng dengan tepung. Akan tetapi tentu akan membosankan jika terus-terusan digoreng dengan tepung.
Langkah-langkah memasak Dori fillet saus madu ekstra cepat
- Cuci dori fillet lalu potong melintang besarnya sesuai selera. Jangan terlalu kecil karena dori ikannya lembut banget. Sisihkan..
- Campurkan tepung, garam dan merica. Aduk rata. Lalu sisihkan 3 sendok di tempat lain..
- Beri air campuran tepung tadi untuk adoanan tepung basah. Yang 3 sendok untuk adonan tepung kering..
- Masukkan potongan dori ke tepung basah. Setelah itu lumuri dengan tepung kering. *Hingga step ini semua bisa disiapkan dari semalam jika untuk masak pagi (me: paginya saya celup ke tepung kering lagi karena dori saya taruh kulkas semalam dan adonan jd basah semua di ikannya) tapi sebaiknya. Ikan dicelup ke tepung benar-benar sebelum masuk wajan. Soalnya kalo kelamaan si tepung jadi tebel bangeettt. Daging ikannya jadi ga berasa..
- Goreng dori yg sudah dilumuri tepung basah dan kering hingga keemasan. Angkat. Tiriskan..
- Siapkan wajan lain. Masukkan saos tomat, madu dan air. Nyalakan api. Masak hingga meletup..
- Jika saus sudah meletup. Masukkan goreng dori. Aduk pelan agar saos menempel rata. Hingga saus saat. Matikan api..
- Tata dori saus madu. Lalu taburi dengan wijen sanggrai/roasted wijen. Selamat mencoba..
Sajikan juga bersama dengan saus lemon yang creamy. Rasa asam pada saus lemon akan memberikan kesegaran ketika menyantapnya.. Sedap Saus Madu - Aneka masakan bahari yang menyuguhkan rasa sedap mantap dengan pelengkap saus madu adalah ikan dori panggang. Jika punya ikan dori di rumah, anda dapat mengolah dan memasaknya dengan racikan resep masakan ikan dori panggang sedap saus madu. Suka makan fillet ikan dori goreng di kafe-kafe kekinian?
