Capcay Goreng. Lihat juga resep Capcay Goreng Ala Rasyidah enak lainnya! Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi.
Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta.
Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia.
Yakni capcay rebus dan juga capcay goreng.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Capcay Goreng hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Capcay Goreng!
Bahan-bahan Capcay Goreng
- Siapkan 1/2 bagian bawang bombay merah, iris.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih, iris.
- Siapkan 3 buah bakso ayam, iris tipis.
- Sediakan 100 gr kentang, potong dadu.
- Dibutuhkan 100 gr wortel, potong serong.
- Sediakan 20 gr jamur kuping kering, rendam, iris kasar.
- Diperlukan 1 bongkol brokoli, siangi.
- Siapkan Segenggam buncis, siangi, potong2.
- Diperlukan 1/2 sdt minyak wijen.
- Siapkan 1 sdm Saos tomat.
- Dibutuhkan 1 sdm Saos tiram.
- Gunakan 1/2 sdt Kecap ikan.
- Diperlukan 1/4 sdt Lada.
- Sediakan 1 sdt munjung maizena, larutkan dg sedikit air.
- Siapkan Sejumput gula pasir.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak untuk menumis.
Dan berikut ini, adalah kumpulan beberapa resep capcay sederhana, praktis dan mudah dibuat. Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita. Daripada beli, yuk coba sendiri cara membuat capcay sederhana yang enak. Jadi masakan capcay kuah, capcay goreng, maupun capcay kering sebenarnya menerapkan bahan bahan yang sama dengan sedikit perbedaan pada saat memasaknya.
Cara memasak Capcay Goreng
- Persiapkan semua bahan yang dibutuhkan.
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu, kemudian masukkan bakso, wortel, kentang, dan buncis. Masak hingga sayur setengah matang.
- Tambahkan sedikit air, masak hingga air mendidih, lalu tambahkan brokoli dan jamur kuping.
- Setelah sayuran matang, masukkan kecap, saos, lada, garam, minyak wijen, garam, dan gula, koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan larutan maizena, aduk cepat, masak hingga kuah mengental, kembali koreksi rasa, jika sudah pas, angkat, sajikan..
Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan Kemudian masukkan telur, orak arik telur, masukkan sosis, goreng-goreng sebentar - Tambahkan air. Resep capcay kuah kental bakso ayam udang dan capcay goreng enak lezat serta tips cara membuat bumbu capcay dengan sayur lezat dan sederhana. Resep capcay merupakan salah satu masakan. Biasanya, capcay goreng seafood dijual di restoran dengan harga yang agak pricey. Nah, kalau kamu suka, bisa bikin sendiri di rumah.
