Grilled Dori (dori panggang).
Kamu dapat membuat Grilled Dori (dori panggang) hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Grilled Dori (dori panggang) yuk!
Bahan Grilled Dori (dori panggang)
- Siapkan 100 gram dori fillet.
- Sediakan secukupnya black pepper.
- Sediakan mix herbs (oregano, basil, marjoram, sage).
- Sediakan 1/2 sdm margarin.
Langkah-langkah membuat Grilled Dori (dori panggang)
- Cuci dori dengan air mengalir, boleh dengan jeruk nipis atau lemon jika ingin menghilangkan amis, tp kebetulan dori saya tidak amis jadi tidak menggunakan lemon/nipis. Potong sesuai selera. Keringkan dengan bantuan tisu dapur jika perlu. Setelah itu taburkan mix herbs dan black pepper, pijat pijat dan bolak balik agar taburan merata. Tidak perlu menggunakan garam, karena ikan laut dasarnya sudah asin..
- Panaskan teflon lalu tambahkan margarin, masukkan dori fillet..
- Ketika satu sisi sudah berubah warna, balik ikan ke sisi satunya..
- Perhatikan daging dori, jangan terlalu lama memanggang agar daging ikan tetap lembut..
- Dori panggang siap disajikan. Simple banget kan.. 😁.
