Cara Memasak Dori Panggang Saus Tiram Kekinian

Dori Panggang Saus Tiram.

Kawan-kawan dapat memasak Dori Panggang Saus Tiram hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dori Panggang Saus Tiram!

Bahan-bahan Dori Panggang Saus Tiram

1. Siapkan Bahan Marinasi.
2. Diperlukan 1 slice dori fillet.
3. Diperlukan 1 sdt garlic powder.
4. Gunakan 3/4 sdm chinese five spice.
5. Sediakan secukupnya Ketumbar bubuk.
6. Gunakan Sejumput garam.
7. Sediakan 2 sdt minyak wijen.
8. Gunakan Untuk memanggang.
9. Diperlukan secukupnya Minyak wijen.
10. Sediakan 1 sdm margarin.
11. Sediakan secukupnya Kecap manis.
12. Siapkan Bahan Tumis.
13. Gunakan secukupnya Minyak wijen.
14. Gunakan 1 sdm margarin.
15. Siapkan 2 siung bawang putih.
16. Sediakan 2 siung bawang merah.
17. Diperlukan 1 ruas jahe.
18. Dibutuhkan 2 buah cabai keriting merah.
19. Sediakan Bahan Saus.
20. Dibutuhkan 1 sdm saus tomat.
21. Dibutuhkan 1 sdm saus sambal.
22. Dibutuhkan 3 sdt saus tiram.
23. Gunakan 100 ml air.
24. Gunakan secukupnya Garam.
25. Dibutuhkan 2 buah cabai rawit merah.
26. Diperlukan 7 buah cabai rawit hijau.

Langkah-langkah membuat Dori Panggang Saus Tiram

1. Siapkan dori fillet lalu kita sayat serong pada bagian ikan dori nya.
2. Marinasi ikan dori nya dengan 1 sdt garlic powder, 3/4 sdm chinese five spice, ketumbar bubuk secukupnya dan sejumput garam lalu balurkan bumbu keseluruh bagian ikan. beri 1 sdt minyak wijen pada satu sisi ikan dori dan 1 sdt minyak wijen di sisi sebaliknya. Diamkan sekitar 20-30 menit agar bumbu meresap.
3. Untuk memanggang kita panaskan teflon dan beri sedikit minyak wijen serta 1 sdm margarin tunggu sampai meleleh baru kita panggang ikan nya, ketika memanggang kita beri kecap manis secukupnya lalu olesi keseluruh bagian ikan.
4. Tunggu ikan nya sedikit kecoklatan baru pindahkan ke piring saji.
5. Untuk membuat saus nya kita potong bahan tumis terlebih dahulu. Cincang 2 siung bawang merah, 2 siung bawang putih dan 1 ruas jahe.
6. Kemudian potong 2 buah cabai keriting merah. Setelah itu panaskan teflon dan beri sedikit minyak wijen serta 1 sdm margarin untuk menumis, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, jahe serta cabai keriting merah tadi. Tumis hingga harum dan agak layu.
7. Selanjutnya kita buat saus nya, tambahkan 1 sdm saus tomat, 3 sdt saus tiram dan beri 100 ml air..
8. Tambahkan 1 sdm saus sambal, 1 sdm kecap manis dan 2 buah potongan cabai rawit merah dan 7 buah cabai rawit hijau. Aduk hingga semua tercampur rata.
9. Setelah saus mengental lalu tuang ke atas ikan dori nya dan bisa di nikmati deh bersama nasi hangat 😁.