Capcay Goreng Seafood (DEBM).
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Capcay Goreng Seafood (DEBM) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Capcay Goreng Seafood (DEBM)!
Bahan-bahan Capcay Goreng Seafood (DEBM)
- Siapkan 100 gr cumi rebus (sy skip).
- Dibutuhkan 10 ekor udang basah buang kepala (sy 250 grm).
- Dibutuhkan 1 batang wortel (sy 2 bh).
- Gunakan 1 bh oyong (sy 2 bh).
- Sediakan 50 gr kembang kol (sy 1 bonggol).
- Diperlukan 10 btg buncis (sy 15 bh).
- Diperlukan Minyak untuk menumis.
- Diperlukan 2 siung bawang putih (sy 3 siung besar).
- Siapkan Tambahan sy : 1 bombay uk kecil diiris).
- Diperlukan 1/4 paprika merah potong kasar (sy cabe merah besar buang biji).
- Gunakan Bumbu pelengkap :.
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
- Sediakan 1/2 sdt lada putih.
- Dibutuhkan sesuai selera Garam.
- Gunakan Tambahan sy : 1 sdm saos tiram.
- Siapkan Air secukup nya (100 ml).
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng Seafood (DEBM)
- Potong sayuran sesuai selera, rebus setengah matang, angkat tiriskan masukan dalam air es. Lakukan satu persatu tiap jenis sayuran. Sisihkan (sy: di air mendidih pertama wortel 30 detik, masukan buncis dan blumkol 15 detik, terakhir oyong 3 detik). Lupa gak difoto🙈.
- Tumis bombay dan bawang putih sampai harum, masukan udang nya sampai berubah warna. Aduk rata.
- Masukan sayuran dan bumbu pelengkap, beri air. Aduk dan cek rasa klo sudah ok matikan kompor nya..
