Dori bumbu tepung dan asparagus panggang. Lihat juga resep Dori Panggang Asam Manis enak lainnya. Lihat juga resep Dori bumbu tepung dan asparagus panggang enak lainnya! Lihat juga resep Dori bumbu tepung dan asparagus panggang enak lainnya!
Cita rasa manis dan asin berpadu dengan aroma panggang, benar-benar menggiurkan.
Wajar bila steak digemari banyak orang.
Umumnya cara membuat steak dengan bahan utama daging sapi tertentu.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Dori bumbu tepung dan asparagus panggang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dori bumbu tepung dan asparagus panggang yuk!
Bahan Dori bumbu tepung dan asparagus panggang
- Diperlukan 750 gram dori fillet.
- Dibutuhkan 5 sdm tepung bumbu serbaguna.
- Dibutuhkan Air secukupnya untuk membasahi dori.
- Diperlukan 2 sdm Minyak untuk menggoreng.
- Sediakan Asparagus:.
- Diperlukan 150 gram asparagus.
- Sediakan 5 siung bawang putih cincang halus.
- Dibutuhkan 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan 3 sdm saus tiram.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Dibutuhkan Mentega secukupnya untuk mengolasi loyang.
- Gunakan Saus keju.
- Siapkan 100 ml susu cair.
- Diperlukan 1 sdm whipcream cair.
- Sediakan 1 sdt bubuk keju.
- Siapkan 1 sdt mustard.
- Sediakan 1 sdm keju cheddar (saya pakai chessy karena malas marut keju 😂).
Namun kini mulai dikreasikan dengan aneka bahan lain sebagai jalan hemat dan menikmati sensasi baru, seperti menggunakan daging ayam, ikan, tempe, serta. Ikan dori sendiri mempunyai daging yang berwarna putih dan teksturnya lembut. Biasanya ikan dori enak bila dipanggang dengan siraman saus madu. Cara memasak ikan dori panggang saus madu yang enak pun relatif mudah dan ini merupakan sajian istimewa yang dapat disajikan untuk keluarga.
Langkah-langkah membuat Dori bumbu tepung dan asparagus panggang
- Basahi dori dengan air kemudian baluri dengan tepung bumbu. Lalu goreng di wajan anti lengket. Sisihkan.
- Kerok kulit ari asparagus (saya pakai pisau bagaian tumpulnya). Kerok tipis aja jangan sampai warna hijaunya hilang.
- Panaskan air dan masukkan sejumput garam. Setelah mendidih, masukkan asparagus. Cukup 2 menit saja. Angkat. Masukkan ke air dingin.
- Siapkan bahan untuk membumbui asparagus: campurkan bawang putih cincang + minyak wijen + saus tiram + merica. Aduk rata. Olesi loyang dengan mentega. Tata asparagus di loyang. Guyurkan bumbu tadi.
- Masukkan oven, panaskan selama 15 menit, api atas bawah dengan suhu 180 derajat celcius.
- Aduk semua bahan saus. Didihkan hingga agak kental. Berikut foto bubuk keju.
- Tata asparagus bersama dori dan saus keju.
Dalam wadah, balur ikan dori dengan bawang putih, air lemon, parsley, garam, dan merica hingga merata. Taburi dengan maizena di kedua sisi ikan. Tuangkan olive oil dan panggang ikan sampai berkulit dan berubah kecoklatan. Lakukan hal yang sama untuk sisi sebaliknya. Langkah berikutnya panggang ikan dori yang sudah dilumuri bumbu.
