Resep: Pindang Bandeng Cabe Ijo Anti Ribet!

Pindang Bandeng Cabe Ijo.

Teman-teman dapat menghidangkan Pindang Bandeng Cabe Ijo hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pindang Bandeng Cabe Ijo!

Bahan Pindang Bandeng Cabe Ijo

1. Gunakan 1 ekor bandeng sedang (1.5kg).
2. Gunakan 1 papan pete.
3. Gunakan Bumbu iris:.
4. Sediakan 5 siung bawang merah.
5. Diperlukan 3 siung bawang putih.
6. Dibutuhkan 8 buah cabe ijo keriting.
7. Sediakan 1 buah tomat ijo.
8. Siapkan 1 ruas jahe keprak.
9. Gunakan 1 ruas lengkuas keprak.
10. Gunakan 1 batang sereh keprak.
11. Diperlukan 2 lembar daun salam.
12. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
13. Siapkan 2 batang daun bawang.
14. Diperlukan 3 sdm kecap manis.
15. Dibutuhkan 1 sdm sambal bawang (stok, resep sdh ada silakan di cek).
16. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
17. Dibutuhkan 1 sdm gula merah iris.
18. Sediakan secukupnya Lada, garam.

Langkah-langkah memasak Pindang Bandeng Cabe Ijo

1. Bersihkan bandeng, buang jeroan dan insangnya, pastikan tak ada sisa lumpur, cuci di air mengalir, lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan kurleb 10 menit.
2. Iris cabe, bawang dan tomat lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum.. masukkan jahe, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk, lalu beri air kurleb segelas tambahkan kecap manis.
3. Masukkan bandeng yg sudah dipotong 3 bagian dan pete, lalu bumbui, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap sempurna.. Untuk sebagian orang yg senang ikan digoreng terlebih dahulu, silakan...