Asem-asem Daging Sapi Syedep 👌🏻.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Asem-asem Daging Sapi Syedep 👌🏻 hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asem-asem Daging Sapi Syedep 👌🏻 yuk!
Bahan-bahan Asem-asem Daging Sapi Syedep 👌🏻
- Gunakan 300 gram daging (kayaknya si sekitaran segitu).
- Sediakan 4 buah tomat hijau (kalo ada kalo nggak pake merah juga gpp).
- Gunakan 7 buah blimbing wuluh.
- Gunakan 3 iris gula merah.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Sediakan 3 sdm air asam jawa.
- Dibutuhkan 2 gayung air (sekitar 2 literan).
- Sediakan Bumbu Tumis.
- Siapkan 4 siung bawang putih iris.
- Diperlukan 8 siung bawang merah iris.
- Gunakan 2 buah cabe merah kriting iris.
- Siapkan 2 buah cabe ijo iris.
- Diperlukan 5 buah cabe rawit gila biarkan utuh.
- Siapkan 1 ruas lengkuas belah 2 kemudian geprek.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 1 sdm minyak goreng utk menumis.
Langkah-langkah memasak Asem-asem Daging Sapi Syedep 👌🏻
- Potong dan cuci bersih daging sapi, kasih yang berlemak juga biar makin gurih. Rebus dengan air selama 5 menit biarkan sampai agak dingin dan tetap ditutup. Buang airnya dan tiriskan..
- Rebus kembali daging dengan air kurang lebih 2liter (saya pake gayung kecil 2 gayung) 5menit. Matikan kompor. Diamkan 30menit. Kemudian baru direbus lagi. Biar empuk katanya 😂.
- Sambil merebus daging, tumis bumbu tumis sampai harum. Jika sudah harum, masukkan ke rebusan daging yg sedang mendidih..
- Masukkan air asam jawa, gula dan garam. Koreksi rasa. Kalo kurang asin yaa tambahin garam. Kalo keasinan tambahin air. Gitu aja teros eh becanda 😂.
- Rebus daging dengan api kecil kira² 20menitan jika sudah empuk, masukkan blimbing wuluh yg sudah dibelah dua dan tomat yg sudah diiris. Rebus kira² 10menit..
- Matikan kompor. Sajikan. Makan selagi masih panas pake nasi anget hujan² duuuh nikmate pool. Sekian.
