Capcay Goreng Merah.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Capcay Goreng Merah hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Capcay Goreng Merah yuk!
Bahan-bahan Capcay Goreng Merah
- Sediakan 3 buah wortel, iris.
- Gunakan 3 buah sosis sapi, iris.
- Gunakan 12 butir bakso sapi, iris.
- Siapkan 5 buah putren / jagung muda, iris.
- Dibutuhkan 1 buah kembang kol ukuran kecil, petik.
- Gunakan 7 siung bawang putih, geprek.
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay besar, iris.
- Siapkan 1 batang daun bawang, potong-potong.
- Gunakan Secukupnya margarin untuk menumis.
- Siapkan Bahan Cair :.
- Diperlukan 1 sdm kecap asin.
- Sediakan 1 sdm saos tiram.
- Diperlukan 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan 2 sdm saos tomat.
- Sediakan 2 sdm saos sambal.
- Dibutuhkan 2 buah cabe hijau besar, iris serong.
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya lada bubuk.
- Gunakan secukupnya gula pasir (sedikit saja jangan banyak- banyak).
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng Merah
- Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum dan matang. Masukkan wortel, bakso, dan sosis lalu tumis sampai wortel setengah matang. Masukkan bahan cair, aduk rata..
- Masukkan putren dan kembang kol. Aduk rata sampai setengah matang..
- Masukkan bawang bombay, cabe hijau dan daun bawang. Aduk hingga matang. Koreksi rasa, sajikan..
