Ikan pari asap bumbu cabe hijau. Ikan pari memang memiliki rasa yang lezat dan enak, terlebih dimasak dengan cara dibakar ditambah dengan beberapa tambahan berupa cabai hijau membuat masakan ini pedas dan mantap. Terakhir Masukan ikan Pari, aduk rata. masak dgn api kecil atau sedang hingga bumbu meresap. Begitulah Cara memasak Ikan Pari Bumbu Tauco Campur Petai Yang Mak Nyusss. dari gambarnya saja sudah terlihatr menarik-kan? ayo buruan dimasak ikan.
Resep membuat Mangut Ikan Pari Asap ini tak cuma enak tapi juga mudah untuk dikreasikan.
Tumis bumbu halus, cabai merah, cabai hijau, daun jeruk, dan daun.
Aktifitas pekerja ikan dalam mngolah ikan pari.
Teman-teman dapat memasak Ikan pari asap bumbu cabe hijau hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan pari asap bumbu cabe hijau!
Bahan Ikan pari asap bumbu cabe hijau
- Dibutuhkan 1/2 kg ikan pari asap (optional).
- Sediakan 1/4 cabe hijau besar iris.
- Dibutuhkan 2 bh tomat.
- Dibutuhkan 3 cm lenkus gprek.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 3 gelas santan kental.
- Siapkan 3 sdt gula putih.
- Siapkan 1 bks masako ayam.
- Dibutuhkan Bumbu yang harus dihaluskan.
- Dibutuhkan 4 bh bawang merah.
- Gunakan 2-3 bh bawang putih.
- Gunakan Segenggam cabe rawit.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Siapkan 2 bh kemiri.
Pari bukan cuma ikan yang eksotis, lho. Ikan pari biasanya dijual dengan bentuk olahan ikan asap. Masukkan santan, ikan pari goreng dan irisan cabai hijau keriting. Penggemar iwak pe alias ikan asap tidak boleh melewatkan resep Iwak Pe Cabe Hijau dengan kuah hijau nan menggugah selera.
Langkah-langkah memasak Ikan pari asap bumbu cabe hijau
- Hal pertama yang harus di lakukan yaitu cuci bersih ikan asap ya dan rebus air mendidih yang Sudh di beri taburan garam 1sdm sekitar 10 menit.
- Setalah itu cuci bilas daging ikan asap dan goreng sebentar secara bersamaan di dlam minyak. Catatan minyak tersebut nantinya untuk memasak bumbu juga ya jadi tidak usah banyak2. Yang terpenting ikan asap terkena minyak panas. Aduk terus.
- Setelah itu masukan irisan cabe hijau besar lengkuas gprek dan daun salam. Tumis hingga cabe iris matang.
- Langkah berikutnya masukan bumbu giling dan 1/2 sdm garam lalu tumis bersamaan dengan ikan asap tumis hingga bumbu matang dan wangi Lalu masukan masako dan gula. Dan beri sedikit air hingga ikan terendam dan biarkan sampai bumbu meresap.
- Kira2 3 menit sekali aduk pelan agar ikan tidak pecah. Jangan lupa tambahkan potongan tomat..
- Setelah kira 10menit masukan santan kental kira 3 gelas santan kental. Diamkan hingga mendidih koreksi rasa dn sajikan.
Disajikan saat panas, kuah segar santan dengan racikan bumbu yang khas ini wajib moms coba di rumah. Dilansir dari @susi.agung, ini bahan dan cara membuatnya Mangut Ikan Pari bisa jadi menu lauk sehari-hari. Langkah pertama ambil wajan, lalu masukkan minyak goreng, ikan pari dan bumbu - bumbu yang telah dihaluskan serta air kaldu kedalamnya. Bu ikan pari itu ikan apa ya, ikan asin atau ikan asap? Hingga ikan pari asap ini jadi satu diantara kuliner ciri khas pesisir yang telah populer kelezatannya.
