Capcay Goreng Jawa.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Capcay Goreng Jawa hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Capcay Goreng Jawa yuk!
Bahan Capcay Goreng Jawa
- Gunakan 1 buah wortel.
- Diperlukan segenggam caisim.
- Sediakan 5 lembar kubis.
- Siapkan 1 helai daun seledri.
- Sediakan 1 helai daun bawang.
- Diperlukan 1 buah tomat ukuran kecil.
- Gunakan 5-6 buah bakso sapi.
- Sediakan bumbu halus:.
- Gunakan 1 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 butir kemiri sangrai.
- Sediakan secukupnya lada gula garam dan kaldu bubuk.
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay (boleh skip).
- Gunakan 5 sdm minyak goreng.
- Diperlukan sedikit air utk mematangkan sayur.
- Dibutuhkan 2 sdm kecap manis (sesuaikan).
- Gunakan bahan tepung:.
- Siapkan 1 butir telur.
- Diperlukan 5-6 sdm tepung terigu.
- Dibutuhkan secukupnya air.
- Diperlukan secukupnya gula garam lada dan kaldu bubuk.
Cara membuat Capcay Goreng Jawa
- Siapkan semua bahan. iris bawang bombay,sayuran dan bakso. ulek bumbu halus,sisihkan.
- Buat gorengan tepungnya. dlm mangkok aduk tepung dan telur bumbui garam gula dan lada. adonan tidak encer ya..
- Panaskan minyak, goreng tepung hingga kuning keemasan. angkat dan iris sesuai selera..
- Panaskan minyak tumis bumbu halus. masukkan irisan bawang bombay tumis hingga harum masukkan bakso dan beri sedikit air..
- Masukkan sayur aduk dan tutup sebentar. bumbui gula garam lada kaldu bubuk dan kecap. setelah air menyusut dan sayuran agak matang masukkan irisan tepung+tomat dan daun bawang+seledri. aduk rata tes rasa. jika sdh pas matikan kompor. siap dihidangkan.
